MAHAMERU COFFEE (松戸インドネシアコーヒー) - 松戸市, 千葉県

H K.

お食事後にたまたま立ち寄ることになった珈琲店。
空間・カップ&ソーサー共に素敵です。
濃さやテイストを1人1人の好みに合わせて淹れてくださる珈琲店なんて珍しいと思いました。
とても有り難いサービスです。

アイスカフェオレ(700円)
かりんとう付。
美味しい珈琲には和菓子って合うんですよね〜！

ホットコーヒーは600円。
たっぷりサイズなのにリーズナブルなのは自社農園だからこそと仰っておりました。

店主リノさんのお人柄が素敵で地元の方に愛されていることが伝わってくる珈琲店でした。
またゆっくりお伺いしたいと思います。

川の畔のハナ

松戸駅から徒歩4分。バス通りのカフェ。
外から見てインテリアが素敵だなと、じっと見て、外にメニューが右端に有ったので見てみたらコーヒー屋さん。

コーヒーの好みを聞かれたので、今まで好きだったコーヒーや苦手だったコーヒーを伝えると
雰囲気のあるカップで出てきました。
良い香り。
自分の畑のコーヒー豆と言っていました。
何も言わなければ砂糖やミルク無しで出てきます。
飲んでみる。味も良い。
添えられているクッキー。さわやかで癖のあるクッキー。

400円くらいで焼き菓子も有ったので、それも。オレンジの入ってるバター豊かな焼き菓子。

壁に飾られているドライフラワーが店内と合ってました。

Hiroyasu A.

昔から知ってるインドネシア専門珈琲屋さん。バリスタ/スタッフは☕️つくりの魔術師と言え、顧客の注文や好み、その日の顔色を見て味を創ります。
最近「パンダンプリン」（タコノキ入り🍮）がメニューに加わりました。インドネシア・マレー地方ではお馴染みのスイーツで、ひとつ頂いたら🇸🇬にいた頃を思い出すちょっと懐かしい優しい甘味でした。お勧め（但し数量超限定）。

てぃーなか

気になっていたコーヒーショップ HAMAMERU さんへ初来店。
インドネシア人の気さくなオーナーさんにドリップを教わりました。
ブレンドコーヒー(600)が美味しかったのでブレンド焙煎豆(100ｇ900円)を購入しました。翌日教わったままドリップするとなるほどという感想。美味しい入れ方伝授いただいたのでこれからまたトライしたいです。私もコーヒーショップを開業予定なので刺激になり勉強になりました。
また行きます☕

正刈草雄

インドネシアオーナーのこだわりがいっぱい詰まったお店。深めが好きと伝えるとトラジャをオススメしてくれました。苦味の後にほんのり甘味も感じられお菓子との相性も良かった。
とても良いお店です

Hiroyuki A.

松戸のインドネシアコーヒーの人気店が、移転してリニューアルオープン！
店内には、マンデリン、コピ・ルアク、トラジャカロシとインドネシア名産の豆がズラリ。
豆のまま買うことも、その場でいれてもらい、飲むこともできます。

インドネシアコーヒーは初めての人は、店主のリノさんがどんな味が好みか気さくに尋ねてくれるので、思い切ってお任せにしてしまうのもアリです。きっと好みの味が見つかります。

リノさんは、インドネシア人としては初めて日本でバリスタの資格を取ったという努力家。
その腕はもちろん、お客さんに心地よく店で過ごしてもらいたいという気配りが端々に感じられます。
ついつい長居してまったりしてしまうお店です。

Y M.

葛西屋さんのお向かいにあるインドネシア珈琲処。珈琲の香りもさることながら紅茶の香りも、ものすごく癒されます～。店員さんとお店の雰囲気も緩やかで和やかで癒されます～。ぷらりと立ち寄りたくなります。こういうお店が近くにあると凄く嬉しいですね(*´ー｀*)

Di K.

マンデリンが好きで調べていたら、インドネシア専門のコーヒー豆屋さんを発見。間違いなく旨いだろうと期待を胸に入店。
「いらっしゃいませ」の声もなく少し寂しい気持ちに。まぁコーヒーが旨ければそれでいい。
「店内でお召し上がりですか？」初めて声を掛けられた。豆の購入を伝える。好きなマンデリンと気になっていたトラジャを100gずつ購入で1600円。豆のままでいい旨を伝える。会計を済ませ裏を見ると挽き方の欄の中びきに丸がされている。焙煎度合いを知りたくて「これ焙煎は？」と質問するも「オーナーがここでやってます。」と。聞き方が悪かったか。でも焙煎された豆が瓶詰めされて置かれているしな。まぁコーヒーが旨ければそれでいい。
帰宅して早速飲もうと開封。複雑な薫り。いつもより少しいい豆だし、せっかくだしハンドピックして飲んでみよう。4:6メソッドで飲み比べてみたかったので、豆で21gになるまでハンドピックをしてみたが、結構欠点豆がある。コーヒー初心者だからちゃんとできているのか分からないが、焙煎具合の違いと欠損や変形を弾いたが、こんなものなのかな？甘めに弾いてみたけど、こんなに出るものなのかな？まぁコーヒーが旨ければそれでいい。
結果マンデリンもトラジャも美味しい。甘みの広がり方が異なる。いい勉強になった。
店内のドライフラワーはキレイです。