gemütlich - 金沢市, 石川県

チョビ

ドイツ人のオーナーさんの
ドイツパンのお店。とてもおだやかにすごせます。パンもおいしかったです。ただちょっと、だけパンがスモールすぎてモーニングとしていったけど　お腹がいっぱいにはならない？かな？
総合してとても、よし！！です

Gen Yu

何をいただいても本っ当においしい！豊かな小麦の風味が楽しめるドイツパン屋さん。他ではなかなか味わえない芳醇なドイツパンが楽しめます。ひまわりの種を使ったパンが特に好みでした！シェフの温かで丁寧な接客もとっても素敵◎ごちそうさまでした！

加尾梨依

モーニングを頂きました。
パンはもちろん、チーズもハム？もジャムやバターの全部が、美味しかったです。
盛り付けも素敵でした。

他の方も書かれてましたが、店主さんがとにかく丁寧で腰の低い方でした。

また伺いたいと思います。

あゆみみ

朝早くから開店して下さってるので出勤前に伺えました！

パンの購入の仕方が少し独特で手袋をつけて欲しいパンを自分で紙袋に入れる形でした。

どのパンも小麦本来のシンプルな味わいが感じられて、生地もギュッと詰まった感じで食べ応えがありました！

普通の小麦ではなく、スペルト小麦を使ってるそうなのでグルテンに敏感な方にもオススメです☺️

店主さんがドイツ人の方でとても丁寧に日本語で接客してくださって素晴らしいなと感じました?

ファッジというお菓子のプレゼントもありがとうございます?

がんちょ

モーニングとても美味しい。
パン、薫香のある生ハムとチーズ、ジャム。
コーヒーもブレンドとシングルオリジン(1種)があります。

また行きます。

智洋松田

私の好みのパンはハード系で素材の小麦の味がバリバリにするもの。あとは穀物系が入っていて食感や芳ばしい味や香りが出ているもの。ここのパンは素材の素朴な味が出ていていいですね?　人によってはシンプル過ぎるって評価になってしまうかもしれませんが、私にとっては好みです。もう少し食感は硬くても良いかも。
ドイツ人の店主が焼いていて、質問するとフレンドリーに答えてくれます。ちょっとした食事も出来るようです。

このお店何度もパンを買いに訪れていますが、本来はパンのテイクアウトが出来るCAFE、なんですよね。本日は初めてCAFE飯してきました。頂いたのは「classic」と言う定番メニュー。薄い生地に玉葱やベーコン、チーズなどを乗せ焼いたもの。非常に素朴でほっこり美味しいです?
日本人として驚くのはかぼちゃのスープ!　普通甘いかぼちゃのスープが辛め刺激的な食べ物になっていました。ドイツ人の店主に聞けばヨーロッパではかぼちゃのスープにスパイスはフツーに合わせるものだそうです。シナモンの香りもして北陸の寒い朝にはピッタリだと思いました。勿論かぼちゃの甘さもありますよ!
そしてコーヒーも絶品。苦味もありながら酸味と華やかなフルーティな香り高く、是非ブラックで飲みたいものでした。

Warot an (わろたん)

ビルの角にあります。駐車場は正面3台のみ。
入口は駐車場右側で少し分かりづらい。
トイレはバリアフリー対応。
gemütlich(ゲミュートリヒ)は
ドイツ語で快適やくつろぎ。

店内にパンが並んで売っています。
テーブルはパンの横のカウンター席と
テーブル席３つ。

モーニング(2021/12)は
・パン(選ぶ小)＋生ハム＋ホットドリンク(税込800円)
・同上＋スクランブルエッグ (税込1000円)
パンはドイツパンにしては柔らかめでしっとりで
バターとチョコが付いてます。

ランチ(2021/12)は
ドイツ郷土料理のフラムクーヘン各種＋サラダ＋スープ＋ソフトドリンクで1200円～

珈琲にはイギリスの砂糖菓子ファッジが付き。
基本は生キャラメル味。
別日のアーモンド味も美味しかった。

シュトレン付きの珈琲セット(税込900円)
珈琲はオーソドックス。
ドイツ本場のシュトレンは
甘さ控えめで、
中心にアーモンドを練りこんだマジパン。
スパイスはシナモンとカルダモンとシンプル。
シンプルな素朴だけどそれが美味しい。

ドイツ人の店主さんで
日本語が少したどたどしいけど
すごく気さくで優しい。
ドイツにとても誇りがある印象。

WiFiはあるみたい。
支払いもPayPayやクレジットカードなど
各種対応になりました。

きよぽん

ちと高いな。プレーン350円日替わりスイーツ系650円。ランチにできそうなものはなし。自宅でハム乗せて完成するやつ。ドイツ小麦のコンセプトカフェ。この価格なら美味しくて当然、期待は超えてこない。クチコミは高すぎ。