birica coffee&freshvegs - 三木市, 兵庫県

miki

日曜日のランチに友達と伺いました。
11時半くらいに着くと、店内にはすでに8名ほどのお客さまがいらっしゃり、次々とお客さまが来られていました。
私はランチメニューの中からサラダ＆スープ1,000円のセットを注文しました。
サラダのドレッシングは3種類の中から選ぶことができます。
サラダはとても新鮮で、スープもとても美味しいです。
もちろんバケットも美味しいです。
カフェメニューやクッキー、ケーキもあったので次回はそれもいただきたいなと思います。

ken

リピ確。近くにあったら毎日来たいお店です。チキンオーバーライスのスープセットを食べました。スープは単品でグリーンクラムチャウダーと呼ばれているスープでめちゃ美味しかった…(スープは季節で違いそう)。チキンオーバーライスはターメックライスに細かく切ったジャークチキンに隣で自家栽培されているお野菜が山盛りに使われた料理でした。スパイスが絶妙で、添えられているレモンをかけて食べるとさらに美味しいです。
店内はこじんまりとしており大人数で来るには不向き。1～3人用かな。無料の駐車場が店の奥にありますが下手な停め方してる客がいると駐車スペースを有効利用出来ない感じ。

miwa

日曜日のランチに友達と来店。
11時頃に着き、車はいっぱいでしたが、テイクアウトの方も多かったのか、席に着けました。
スープも、チキンオーバーライスも野菜のお味が美味しかった！
写真では生野菜しか見えませんが、ご飯もチキンもしっかり入っていて、ボリュームもありました。
ごちそうさまでした😊

ケロちゃん

お店はとても小さく、またわかりにくい場所にあります。お料理は全て美味しかったです。スパイスの使い方が絶妙でした！

2度目の来店。テラス席でペットと一緒に。多少の雨なら屋根もあるので大丈夫。安定の美味しさ！

早田しゅうか

ターメリックライスの上に
グリルされたチキンと
新鮮なお野菜🥬のサラダがのっています。

レモンを絞ってどうぞ(*^^*)
との事でしたので
そのようにして食べてみました。

ターメリックライスは初めてでしたが
カレーのスパイスとして使われてることもあり
ほのかにカレーっぽさも感じますが、カレー味と言うわけではありません。

くし形に切られたレモンの量も
絞って使うに丁度よく
ターメリックライスとチキンとサラダが
上手く調和し
とてもさわかな味わいでした。

お店の規模としては
スタッフの人数が多いように思いましたが
横にある温室をちゃんと管理するには
必要な人数かなとも思います。

それだけしっかり
お野菜に愛情をかけてるように感じました。

店内では
収穫したお野菜の販売も行っています。
店内暖房をかけているため
お野菜には別に冷風を当てているのも
感心しました。

初めて行くには
分かりずらい場所ですが
お食事をとても美味しく頂けるので
是非とも色んな方に
知っていただきたいお店です。

Y. K. (. ?.

こちらのお店は、自社農園で採れた朝採れ野菜をふんだんに使用した、おいしくてヘルシーな食事やスイーツを提供されてます。大自然が広がるのどかな景観を臨みながら食事を楽しめます。

｢ビリカレー🍛｣！！は、トマト🍅がふんだんに使用されててトマトの旨みと酸味のバランスが程よく感じられてスパイスが優しく仕上げてくれてます。たっぷり新鮮な野菜🥬とも相性抜群✨😋‼️

コーヒー☕は、和歌山の｢THE ROASTERS(ザ ロースターズ)｣さんと東京｢DELLS COFFEE(デルズコーヒー)｣さんの2カ所の焙煎所から仕入れたコーヒー豆を、ドリンクによって使い分けられてます。
ハンドドリップで淹れる“オリジナルブレンドコーヒー”は、｢THE ROASTERS｣さんのようです。
店舗のイメージに合うようブレンドされたスペシャルティコーヒーは、苦みと酸味のバランスがよく、特徴的な香りがクセになりコーヒー好きには、テンション⤴⤴上がります。
また、その時々のおすすめシングルオリジンは｢DELLS COFFEE｣さんの豆を使用されてるとか…。
訪れるたびに変わる多彩なラインアップを考えるとワクワク感満載♪

店内には、サラダなどの生食に適した朝採れ野菜も販売しています。店主のオススメは、8種類の野菜をミックスした鮮やかなサラダリーフ。フレッシュな野菜を目当てに買い物だけに立ち寄るリピーターさんも多いんだとか。

K I.

食事はもちろんのこと、店員さんも素晴らしい！
とても居心地がよかった！

新鮮な野菜を食べられるのも嬉しいところ。

ただ、サラダにパクチーが入っているので、苦手な人がいるかも…
ドレッシングもよく研究されており、とても美味。

カレーも工夫が満載で、よく研究された食事とデザートじゃないかなと思いました。

平日にもかかわらず、店内一杯でした。

また、行ってみよう。
わざわざ行っても良いお店の一つです。

お支払いはPayPayが使用可能です。
ただ、携帯会社によっては、電波が微妙なので注意が必要です。

ぐりぐら

三木市にある birica coffee&freshvegs
野菜やサラダを沢山食べる食事がしたくて寄らせて頂きました。

営業時間 10:00～17:00
月曜日と木曜日が不定休
(店員さんに確認しました)

少々、山の中をドライブする感じになりますが、穏やかな景色と空気感がストレスを充分軽減してくれると思います。
お店の裏手に隣接する形で専用の駐車場が敷地内にあり、約5台が駐車可能です。
未舗装になっているので足元に注意して下さいね。
お店前の芝生の所にロードバイクをかける屋外スタンドもありました。
店内は明るく清潔でシンプルさに好感が持てます。

ココ、葉物を食べる事を意識している人にはオススメですよ♪
新鮮野菜やサラダでテンションが上がる事なんてほぼ皆無な私がニヤニヤしてしまいました…

メニューは、それほど多くはありませんが、それぞれにきちんと特徴を持たせ、単調になりがちな物にはアクセントが添えられた味付けや工夫がされ、丁寧にバランスよく調理されています。

オリジナルのドレッシングも、使われている野菜や料理との相性を考えて使い分けられて、自分の舌で味覚を確認してマッチングされている感じがしました。

チキンオーバーライス
スープセットで頂きました(^^*)
お店に入ってから何となくジャマイカンな感じがしたのは気のせいではなかったかもね。
グリルされたチキンが一口サイズにカットされ…それ以前にグリーンリーフに『まみれた』ディッシュ上の全ての物が美味しかったです♪
目でも美味しく頂ける料理でしたよ♪
2、3種類のドレッシングをセグメント毎に使い分けされていました。
奇をてらった味ではありませんが、ユニークなニュアンスのドレッシングだったので、お店の方に伺ったところ、お店オリジナルで販売していないとの事でした。
が！使われているドレッシングで販売している物もあると聞いたので、２つ、購入させて頂きました。
CHANEL？ココシャネル？みたいな？
いっそ、香水瓶をモチーフにしてもいいかもね。

セットのホットスープ
美味しかったです♪
底に一個沈んでいたカット野菜…茄子ですよね？
え？これ、茄子？
甘味は野菜の？シロップ漬けじゃないよね？
と考えながら味わっていました(^^;)

salad sauce No.1
価格は、1瓶800円
オイルドレッシング用ディスペンサーが必要かもね。

バインミー
焼き鯖入りって…チャレンジャーやなぁ〜
と思いながら、バインミーが好きなので『テイクアウト』で購入しましたが、美味し過ぎ！
好みがあるし、人それぞれやけど、私には最高！
沢山挟んだ野菜とパン生地の粒度がマッチして、更に焼き鯖？…いやいや、ツナみたいやん♪
もう少し焼き鯖が入ってても良かったけど、家で飲んだ中煎りのグアテマラのコーヒーと最高に合ってましたよ♪
テイクアウトにもサラダとドレッシングがついていましたが、特筆すべき点はドレッシング！
スイーツ用のソースとして使えるテイストでしたよ♪
え？つけ間違い？
じゃないよね？
毎朝食べてから出勤したい感じ。

オリジナルコーヒー
ダークローストやね。
やんわりモカも微かに感じられるブレンドでバランスがいい♪
オーダーを受けてからグラインドされていました。
素晴らしい！
充分蒸らして！ドリップの落下速度をもう少しだけ落とすと、豆本来の深みと味が増すかも。

※バインミー テイクアウト
紙袋に入れたままでテイクアウトするとオイルがしみて大変な事になるので、必ずナイロンの袋に紙袋を入れて持ち帰って下さいね。
有料でも絶対買う様にね〜

あ！
オーダーする時に、玉葱、ネギ、ニラ、ニンニクが苦手なんですけど〜
と言ったところ、入っていないとの事で安心して頂けました。
私と同じ人、念の為に聞いてからオーダーして下さいね。

撮影はお店の方に許可を頂きました。
ありがとうございました。
また、近いうちに食事に伺いますね(^∇^)