antenna coffee (アンテナコーヒー) - 岩見沢市, 北海道

tatta 9.

今回は、オーナーのおすすめでインドネシアにしました。いつもオーナーに本日のおすすめを聞いて決めてます。
今回はインドネシアがおすすめということでこちらをチョイス。
酸味は抑えてあり苦味がありました。
冷めてくると若干の酸味が出てきますが自分はこちらの方が好みです。
とても美味しくかったです。

２０２５／０２／０５
マスターの本日のおすすめでパプアニューギニアにしました。
香りがフルーティーで、飲んでもフルーティー。
苦味より酸味が少し強めですがフルーティーで飲みやすかったです。

くまじろう

水曜、台湾カステラを目指し再訪。
13時少し前、本日は目標の品、有ります。
台湾カステラ¥570
前回来た時に特に粒あんが気に入った、あんどーなつ¥130
今日のコーヒーホット(インドネシア　マンデリン)¥420
を注文。
台湾カステラ
サイズは他のお客さんへの説明が聞こえてきたのによると9×9センチの正方形とのこと(自分は何がなんでもの目的wのため即注文ww)。
厚さは5〜6センチぐらいのを２枚にして、間に生クリームをサンドした状態。
焼き目の付いている上をクリームほぼ無し状態で頂く。
よくシフォンケーキに例えらる台湾カステラですが、表面の焼き目の部分はシフォンより厚くて水分も飛んでいる感じで見た目どおりの食感。
内部は反対にシフォンよりもしっとり感が有り、生地の密度も高めの印象。
いわゆる日本的なカステラの水分感とシフォンのきめ細かさを併せ持つ、その２つの良いとこ取り的お菓子と表現するのが分かり易いか。
なので生クリームが添えられていないと物足りなさ満点の(私見です)シフォンと違い、台湾カステラはそれのみで十分にいけます。
当然、生クリームとの相性も抜群なので、生クリームとの組み合わせは更に美味しいのは言うまでもないです。

そして飲み物メニューを見ているとフラットホワイトなる飲み物に興味が。
なのでMサイズ¥500を追加で注文。
はっきり言います。
同時に飲み比べてみないと自分にはスタンダードなカフェラテと区別が付きませんw
コーヒーの香りとミルク感が良い、美味しいカフェラテ。
黙って出されたとしたら「このカフェラテ良いですね」で済ませてしまいそう。
物の違いが分からん素人はこんなもんだろ？と言うことでw

以上、2度目の訪問も満足させて頂きました。

それと前回うちの妻への手土産に買ったパウンドケーキ２種が非常に高評価だったので、今回はフィナンシェを２種手土産で購入。
どっちも自分は食べてないので感想は書けませんw

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金曜、おやつの時間に初訪。
先客無し。
まずはレジカウンターで注文をする。
今日のコーヒー、エチオピアのアイス¥420
甘いヤツは、
あれ！？　標的に定めていた台湾カステラが売り切れているじゃないか…
有る物はベニエのプレーンと和風。
ベニエなる物は初となるのでマスターに、どんな食べ物？と聞いてみる。
なるほど、
それは粒あんときな粉があいそうだ。
ということで、和風ベニエ¥690を。
さらに、今あんどーなつを作っているところなので出来立てを提供できるとのこと。
そりゃ、もちろん頂くでしょってことで、あんどーなつ¥130も注文。

ゆったりとスペースを取った椅子配置のカウンター席にクマと共に着席。
店内はシンプルでいて味気なさを感じさせない、とても居心地の良い造り。
カウンターの奥行きも深めなので、さらに落ち着ける感じがする。

注文から15分ほどで順次、
アイスコーヒー、和風ベニエ、あんどーなつと全てが出揃う。
まずはコーヒーを一口。
美味い。
いろんな店でコーヒーを飲むようになったが、食後のオマケ的な破格なブレンドコーヒー以外は、どこのコーヒーも美味い物に当たっている。
しかも此方のコーヒーは¥420
安いですよね。
今日のコーヒーはお得感が有りますみたいな事を説明下さった記憶ですが、これは本当にお得。
どこに行っても大概の場合、¥500以上は出さないと美味しいコーヒーが飲めないような印象なので。

さて本日のメイン「和風ベニエ」
説明してもらって予想していたよえいも、ちょいと大きめのが4個。
きな粉餅かのごとく、きな粉が掛けられ、粒あんもたっぷり添えらています。
ナイフとフォークで切って頂く。
あぁ、これは美味いよ。
ほんのり温かく表面はサクッと、中は適度な密度とふわっと感で口当たりも良い。
分かりやすく言えば、いわゆる一般的なドーナツよりも軽い食感のドーナツみたいな？
軽いと言っても、良い感じの弾力や質感が有ります。
変な説明で、むしろ分かりにくくなってるかもしれんw
で、これ、
きな粉との相性抜群。
粒あんとの相性？　悪いはずが無いじゃないですか。
和風にして大正解でした。
食べ応えは、オヤツとして十分なもの。
普通な感じのプレーンのホットケーキやパンケーキぐらい有るかと思います。

そして出来立てあんどーなつ。
割った時の手応えが、まさにあんどーなつのそれです。
そして粒あんから、ほんのり湯気が上がる。
正統派あんどーなつは美味しい甘味。
しかも出来立てという要素が加わり美味しさを増す。

ベニエとドーナツに共通して思ったのが、揚げ加減と生地の水分感の良好な状態。
パサつかずベタつかず、美味しさが最良な状態のお菓子を出してもらえた印象。
粒あんがまた美味しく感じたのですが、これも自家製なんでしょうかね？

第一標的が無かったのは残念なところですが、
無いことで私的には初物を頂くことになって、それが良い物だったのだから
むしろ良かったかもしれません。
台湾カステラは次回の楽しみとしておこう。

tsuki2b

コーヒーも台湾カステラも美味しかったです。スタッフの心遣いも行き届いています。

趣味は食べ歩き

最近、台湾カステラが人気との事で近くにある所はどこかなと探したところ栗沢町のR234沿いにあるantenna Coffeeさんを発見!
1ホールで購入する時は前日予約との事でしたが、当日出発前に電話をかけて購入出来るか確認したところ、OKもらえたので予約して出発
台湾カステラの醍醐味は出来立ての熱々とプルプル感なので、イートインしたかったのですが、家で待っている者もいるのでお土産で！
店内写真では、中央をカットしてクリームが入っていたのですが、ホールケーキの方はクリームなし。
ウォーターオーブンにて再加熱後に実食
柔らかくてプルプルになったが、数秒しか持たずにシオシオと縮んでしまった。
味は、普通のカステラの見た目と卵黄が濃厚という感じではなく視覚と食感重視なカステラのイメージ
カステラ味の目が細かいシフォンケーキの様な感じ。
これはこれで美味しいが、クリーム等添えてカフェで出すには良いが、お土産でとなると物足りない感じかも！

成田秀樹

栗沢町のぉ人気ラーメン店のぉお隣のぉカフェですってぇ〜♪台湾カステラがぁ旨かった！ゆったり過ごせるぅ～♪

さぼてんちゃん

コーヒーもスイーツもとても美味しいです♪
レモンパウンドケーキはモチモチしていて、レモンの酸味が🍋最高でした😊

go J.

図書館の帰り、最寄りのコーヒーを探して。
意外というか国道沿いに美味しいコーヒーを出してくれる店が有りました。

ルシアン

アイスカフェラテが、とても美味しかった。エスプレッソの深みが👍️