EIGHTS COFFEE - 北杜市, 山梨県

kたま

2回目の来店です。穏やかなご夫婦(多分)が営む静かなカフェ。
テラスも含むと4人掛け8席？くらいあって平日は席に困らなそう。休日に前を通るといつも車がいっぱいです。
前もコーヒー店だった建物ですが、前のオーナーさんとは特に関わりないそうです。
コーヒーは本格的でレジの隣に豆の販売スペースが。豊富な種類があります。
淹れて頂いたコーヒーが濃すぎないか聞いてくださったり、セルフのお水を持ってきてくださったり、とても丁寧な接客をしてくださいます。
駐車場も割と広いし、近くに大人気のお花屋さんがあったり、その裏手に可愛い上質な物が揃った雑貨店があったり、観光はもちろん、地元の人にも沢山来てもらいたい場所も中も良いカフェです。

前回はアーモンドラテを飲んだので、今回はほうじ茶ラテとモンブラン。
ケーキも美味しいし、サンドイッチなども今度食べてみたいです。

あと、なかなかカフェにスロープがあるお店は他に無いんじゃないでしょうか。
店内も広々としていて、車椅子やベビーカーを利用する方にとてもとてもおすすめです。

マイクロ社長

八ヶ岳にワーケーションしたときに行きました。

北杜市大泉町にあるウッディで暖かみのある外観のカフェです。

月曜日の開店すぐに伺いました。
夫婦で経営されているとのことですが、そのタイミングには旦那様に接客していただきました。

とても優しくかつ丁寧にドリンクも作ってくださいました。
ドリンクの作り方や美味しい飲み方も教えてくださり、非常に素敵なカフェです。

ちなみに夏季限定のエスプレッソトニックにしたのですが、美味しすぎて旅行帰りにツルヤでトニックウォーターを購入して家でも作ったくらいです。

流石にEIGHTS COFFEEで飲んだ方が美味しかったですが、素敵なドリンクを知れて良かったです。

八ヶ岳に行った際には必ず寄るカフェにします。

Toss Lu

平日昼にランチ後のカフェとして利用。テラス席もあり、店内も天井高で過ごしやすいです。夏季限定のエスプレッソトニックを注文。炭酸にコーヒーという経験のない体験でしたが、店主の方から丁寧に説明をしていただきました。個人的には美味しかったです。クラフト系の感じが好きな方にはおすすめかと思います。

たぬきち

山梨の北杜市、清里方面へ旅行の際に訪問させていただきました?
暑かったためアイスのアメリカーノを注文。
非常に濃厚でおいしかったです☺️?

またコーヒーのワークショップも開催されているということで、エスプレッソマシン＆ラテアート体験に参加させていただきました。

エスプレッソの楽しみ方を教えていただきコーヒー初心者でも楽しめる内容で面白かったです。
またラテアートにも挑戦することができて楽しかったです☕️

店内もテラス席も広々とした空間で居心地がよくて癒される時間を過ごすことができました。
本当におすすめなお店です?♥️♥️♥️

松本綾乃

雰囲気よく美味しいよー、とお友達に聞いて行ってきました！
素敵な外観
おしゃれな店内
オーナーと夫人の優しい笑顔とカッコイイ焙煎機！
軽食のパンとスイーツのプリンとドーナツとバニラアイスにエスプレッソをかけたアフォガード、珈琲は豆をチョイスして飲みました。
フレンチプレスでいれた珈琲も美味しい！
ランチはないので、腹八分目で行くのがオススメです。

つよし

北杜市に観光に来た際に見つけました！
めちゃくちゃ雰囲気もよくて、最高のチルスポットでした！
こだわりのエスプレッソでアメリカーノとカフェラテを淹れていただき、とても美味しかったです。都内ではなかなか出会えないお店だと思います。
是非またいきたいカフェです?

綾子“aya-toto”

2度目の来店です☺️
静かで、のんびりコーヒーが飲めます。
軽食のバケットも美味しかったです。
一緒についてたピクルスも嬉しかった〜?

コーヒーがメインなので軽食の種類は少ないけど、ケーキは何種類かありますよ✨

spring tone

2023年8月にオープンしたらしいカフェ

2階が店舗になっておリ
広くて明るく清潔感がありとても居心地が良い
ウッドデッキのテラス席もあるので
涼しくて天気の良い日にはテラス席を利用したい

食事は飲み物とスイーツとサンドイッチ等の軽食がある
コーヒーにはこだわっているらしく
コーヒー豆のみの販売も行っている模様
地元の人がひっきりなしに買いに来られていた

居心地が良く食事も楽しめる素晴らしいカフェです
流行りそうだからあんまり教えたくない
潰れない程度にお客さん入って欲しい