CAFE LABORATORY - 米沢市, 山形県

ひめ

固めのプリン好きなのでたまに食べに来ます?
お花屋さんに併設されているのでここでプリン食べてお花買って帰るのがいつものパターンですがそれぞれ定休日が違うのでご注意を。

k y

山形プリン巡りで3軒目にお邪魔したカフェ。米沢牛を食べるより先にプリン目掛けてカフェに行きました。静かな町中にあるウッディーな建物でお花屋さんと併設しています。

オープン時間に合わせて行ったので店の中は静か！1F席と2F席があり、どちらでも良いとのことでしたので静かに過ごせそうな2F席に案内していただきました。どこの席も座り放題だったので日の当たる窓側席に着席。

カウンター席も多くて1人でも気軽に入りやすい雰囲気。さらにカウンター席には電源コンセントもついていて完璧。スマホを充電しながらゆったりと過ごすことができます。

喫茶店プリン

少し変わったガラスの器に入っていて外から見ると錯覚でプリンが二段になっているように見えます。（写真参照）ただ二段ではないのですが結構な大きさで食べ応えあります。昔ながらの硬めなプリン、窓際席に置いてたくさん撮影しました。

この後、米沢牛ランチを食べに行ったのですがプリンのボリュームがまぁまぁあったので、ステーキではなく簡単に米沢牛丼にしてしまいました。（それでもかなり美味しかった）

米沢に来られた際はお肉だけじゃなくてオシャレなカフェもあるので興味ある方は是非。

ごちそうさまでした！

川田コウ

引越してくる前よりもポップな感じになり、テイクアウトも簡単になった。メニューの中身は以前とあまり変わりないっぽい。コーヒーはサイフォンからペーパードリップになったようで美味しくなった気がする。
デザート類はコーヒーとセットにしないと注文できないのが多く、コスパは良いもののお金が掛かりがち。
プリンが素朴で大きくて好き。

ちぃ

この日は温泉旅行のため山形に。
ふらりと米沢市街地を散策。お腹も空いてきたので近くにどこかいいところはないかなぁと検索。何だかお洒落なカフェを見つけてこちらに。
移転したようで、外観からとても綺麗。
ちょうど昼時でしたが、予約なしで入れました。
店内入り口に入ると、左側がカフェラボラトリー、右側はお花屋さん。お洒落なお花がたくさん並んでいます。

二階席もあるみたい。
一回席はカウンターも含めると結構な席数があります。同時入店がいたせいか、提供まで少し時間がかかるとのこと。
コンパクトで見やすいメニュー。
ガパオライスとバターチキンカレー、ラボラテとマシュマロミルクティーにしました。
注文から15分位での提供だったので、そこまで遅い感じはしなかったですが、初めに確認してくれるのはありがたいですね！

プレートには野菜たちもたくさんあって嬉しい。
ガパオライスは、辛味はなく比較的さっぱりとした味わい。
LABOラテは、ノンシュガー。いい。
マシュマロミルクティーは初めて飲みました。
とろとろに溶けたマシュマロがたくさん！
デザート感覚の飲み物ですね。マシュマロで蓋されているからか、最後までミルクティーが冷めることなく飲むことができました。

食事やドリンクの味ももちろん大切ですが、カフェって、空間がとても大切だと思います。
こちらは、その点が特に魅力的だと思います！
ゆったり座れるソファー席もあるので、ゆっくり過ごすデートにもおすすめです！

チイヤンのグルメラボ

この日は米沢にやってきました。

ごはんを食べられるカフェに行こうということになり、Googleと食べログを探していたところこちらのお店がヒット。

車を走らせ程なくするとお店に到着！隣が花屋さんになっており、とても綺麗で明るいお店。
ついつい友達と長居したくなってしまう様なそんなカフェです(^^)

お腹が空いていたので、今回はバターチキンカレーをオーダー。
相方はガパオライスです。

２人で切り盛りしている様でかなり忙しそうでしたが、手際よくメニューが運ばれてきました。

なかなか美味しそうです！しかもカフェですがけっこうボリュームもあります。
スプーンでカレーをいただくと、おいしい！
いい意味で予想通りの味です。

ガパオライスも香り、味共によくて美味しく頂くことができました。
メニュー自体の色合いもいいですね(^^)

ラテは美しいグラデーションがテンションを上げてくれます。
こうして二層になっていると、コーヒーとミルクを別々で楽しめるのでいいですよね！

マシュマロラテもなかなかの存在感！
甘くてカレーやガパオライスとちょうどいい組み合わせだと思いました。

川ブー

バターチキンカレーとルーロー飯に昔ながらのプリン頂きました。
バターチキンカレーはチキンゴロゴロ程よい辛さとまろやかさでんまいでしたよ。ワンプレートで彩りも良かったでした♪
ルーロー飯は本場って感じではなく日本人にも食べやすくなってますだ。風味は悪くないが、この日は塩加減間違ったかしょっぱ過ぎでした。ちょっと残念。
昔ながらのプリンは固めのプリンで甘さほど良く、カラメルの甘苦さと上に載った生クリームを一緒に食うと、これまたなんともんまいでした♪
レジ横にスコーンが各種ありますだ。2種類ほど頂きましたが、パサつかずしっとりし過ぎない丁度よい食感で味も良かったでしたよ♪
下の花屋さん見ながらお茶をするだけでもリラックス出来ますだね♪

Nagase Yuji

久しぶりに通ったら新しくオープンしてました。
ランチを過ぎていましたがフードメニューもあり、カジュアルな雰囲気で気軽に利用しやすい感じでした。
コーヒーは個人的には好きな感じで酸味が少なく飲みやすく美味しかったです。
食事はクロックマダムを頂きましたがしっかりボリュームがあり美味しかったです。

MITSURU KATAKURA (ものごころ)

米沢の夜にあいている貴重な店。
第一ホテル米沢に泊まることになったけれど、ご飯も食べてこの時間。飲み屋などには行けないこのご時世。ホテルの目の前の建物の2階に薄暗いお店。cafeなんだ。
意外に広い店内は密にならない感じ。ゆったりとしたアンティークなソファ席に。オーダーは喫茶店プリンとブレンドのセット。かために仕上げられたプリンは甘さ控えめで、上にのった生クリームも甘さ控えめ。カラメルにハチミツでも少し入ってたら味がはねるのになー。