かふぇ鈴木 - 厚木市, 神奈川県

遊前

2024.10.16　#カフェ鈴木
[　駐車場　]　店舗には無し、近くにコインPあり
[　周　辺　]　本厚木駅駅から徒歩約5分
[　人の量　]　平日の17時訪問時は空いてました
[　支　払　]　現金のみ

店内はかなり暗めでエスプレッソのマシンが
神々しくライトアップされてます。
食べる珈琲、エスプレッソゼリーが有名らしく、
アイスにエスプレッソを目の前でかけてもらえて
最初は液体なのに食べてると段々とゼリー状に
なっていきます。
味も美味しくて逸品でした。

店内はカウンターが２本で、
2人程度座れる椅子がいくつかあって約10人くらい入れます。
珈琲もたのみましたがとても美味しくて、
30分程たっても嫌な酸味がほとんどなく
飲みやすかったです。

#カフェ巡り
#カフェ好きな人と繋がりたい
#神奈川カフェ #本厚木

Tsuzuna “gourmet_memorial”

賞味期限３０秒！本格エスプレッソコーヒーゼリーが味わえる喫茶店「カフェ・鈴木」

この日は用事があって厚木市へ。
せっかく来たので地元の美味しいグルメを食べたいと思い、検索したところこちらの喫茶店がヒットしました。

外観も中もまるで会員制のバー。
異世界に迷い込んだかのようです。
目に飛び込んでくるのが巨大なエスプレッソマシーンと焙煎用の豆の機械。
１００年以上前のイタリアで作られたものらしく、中を改造して現在でも使えるようにしているらしいです。

「コーヒーゼリー（￥８００）」
「エスプレッソ（￥７００）」
を注文。

＊コーヒーゼリー
こちらのお店のコーヒーゼリーは一風変わっていて、賞味期限が３０秒なんです。
店主の人が暖かいコーヒーゼリーをバニラアイスにかけてくださり、だんだんゼリーが固まっていきます。
この固まっていく状態のゼリーが本当に絶品・・・！
ほろ苦いエスプレッソの香りと味わい、甘いバニラアイスと添えられたあんこのハーモニーが絶妙・・・。
これをちょうどいいバランスで楽しめるのはゼリーが固まる前の３０秒間だけなんです。

＊エスプレッソ
クリームありとなしと選べます。
イタリア産のエスプレッソマシーンで丁寧に抽出されたエスプレッソは、酸味が少なくコクと苦みが強めの大人の味わいでした。
甘いクリームチーズとレーズンケーキと一緒にいただき、苦みの中に官能的な甘味が広がり美味でした。

さすが百名店の喫茶店。
納得の味わいです。

y y

隠れ家的なお店。中はほぼ真っ暗。キャンドルが数ヶ所灯ってるだけ。
昼間、外から入ったらしばらく目が慣れず、どう進んでいいか分かりませんw
そういうところがもう、まるでTDLとかの新しいアトラクションの様でしたw
でも、提供されるコーヒーなどは本格的で、エスプレッソは、何十年ぶりにこんなに美味しいエスプレッソ飲んだかな〜と感激しました。また行きたいです。

T F

カフェ・鈴木【月曜日(平日)15:20 待ち無し】

今日も今日とて一人カフェ、TFです。
本厚木でラーメンを食べたあと以前からBMしていたカフェ・鈴木へ。

扉を開けると異空間！照明、音楽、マシンやテーブル、すべてがお洒落で雰囲気が良いです。

今回はエスプレッソ・ゼリーを注文しました。

肝心のお味ですが、美味しい。アイスクリームにエスプレッソが注がれアフォガートっぽい頂き方なのですが、アイスの上に小豆も乗っていて、そこにリキュールが注がれるので不思議な感じです。それでいてゼリーみたいになるので更に不思議です。

最後にお口直しでエスプレッソとチーズケーキ、グラスにたっぷりと氷が入ったお水を頂けるので、内観や雰囲気だけでなく、味やコスパ的にも大満足でした。

図書館で勉強して疲れたときに必ず再訪すると思います。
ご馳走様でした！

珍獣

名物エスプレッソゼリーは、これは抽出したてのエスプレッソにゼラチンを溶かすのでしょうか？
それをアイスクリームの上に流して、ものの30秒ほどで固まってゼリーになります。もとがエスプレッソなので通常のコーヒーゼリーより香り・苦味共に濃く、それがアイスとあずきの甘さの中で際立ちます。
ゼリーの後は、ややうすめのエスプレッソ、お冷と、まるでコース料理のように順に出してくれ、余韻まで含めてじっくりコーヒーと向き合います。

Kenny mad

平日21:00くらいに利用。
席に案内され座るとメニューを示されたのでアイスコーヒーと季節のケーキをオーダー。来るまでにSFに出てきそうな
デカいマシンを眺めていると現実ではない世界と錯覚しそうでした。最初は緊張しましたが、マスターは親切そうな方で心配は杞憂でした。
ただし、アイスコーヒーとは氷上のアイスクリームにエスプレッソをかけるアフォガードのようでした。ケーキにもアイスクリームが載っているので重なってしまいました。エスプレッソはとても美味しいです。最後にお冷が出てきました。次回はエスプレッソだけを味わいに行こうと思います。

じょんよんぺん

1級検索能力士の技能を活かして発見した珈琲一杯飲むのに小一時間かかる優雅な店。開店前から公園で待機してる人がいたから負けないように開店ダッシュしちゃったよ！

◎気軽なコーヒーではなかった
本日の珈琲とか日替わり定食とかを選びがちな人には難しい名前の珈琲から選択を迫られる感じ。熟考しすぎて発注に15分かかったオッサンがいてそれもすごいなと思った。

◎珈琲ゼリー
珈琲ゼリーには食後に「薄いエスプレッソ」とゆう名の普通に薄くない珈琲が無料でついていた。あと超絶薄いケーキみたいなのもついてくる。雰囲気的に1パクじゃなくてフォークできりながらちんまり3パクぐらいで食べる感じ？これで800円だったかな？安い！

◎珈琲の世界観が変わった
コーヒー頼んだはずなのに知ってるコーヒーの味の範囲に収まらないコーヒーだった。これにも1パクケーキがついてくるみたい。そんなで800円だったかな？安い！

◎店主のこだわりポイントがすごい
食器とかよくわからないけどたぶんすごくいいヤツ。立ち飲みスタイルと思って行ったら椅子ありなのね。2人がけ✕6席しかない。

◎ケーキは市販品
食べてないけどパッケージはちょっと意識高い系な食料品店で買えるやつだった。みんなも好きなやつだから安心な！

◎令和スタイルな営業スタイル
開店前に準備しとけばよくないか？みたいな工程を営業開始と同時に始める令和スタイルで発注から30分ぐらいかかった。まわりはじめるとスピードアップされるのかもしれない。

◎外圧を感じる
店の中で急かされる空気はまったくないんだけど、待ってる人がいると思うとソワソワしてしまう。

◎まとめ
・がぶ飲みしたい時
・サクッと飲みたい時
・ゆっくりした時間
・おしゃべりを楽しみたい時
みたいなシチュエーション以外の時に超おすすめな珈琲店でした！

Kuu S

大人のカフェ。音楽も流れてなく、お客様の囁く声とカップの擦れる音♪この珈琲と時間と空間を大切にし雰囲気を味わいたお店。注文したのはエスプレッソ・ゼリー。数秒で固まります、との言葉通り、驚く瞬間を楽しみました。たぶん自分の珈琲人生で一番美味しかった珈琲だと感じました。なんせこんな珈琲に慣れてしまったら日頃の珈琲は飲めなくなるって瞬間的に思いましたから！このクオリティにあの値段はびっくり！また大人の珈琲タイムを味わえるように伺います。ありがとうございました。