うどんと創作料理 くらふと - 東みよし町, 徳島県三好郡

Tio ?.

日曜日の13時頃入店。
お客さんは2組で3名いた。
冷ぶっかけとヨモギざるうどんを注文。
コシのあるうどん。
ヨモギの風味が引き立ってコレはコレで美味しい。
17時以後は居酒屋になるみたい。
進入路は少し狭い。

k T.

定番のうどんから創作うどんまでメニューがあります😉うどんはメニュー制覇したいです。
夜の創作料理メニューもたくさんあります🥢
1日5食限定の週変わりうどんがあります。

亀井学（マーくん）

3人で昼飯を食べに行きました
一人は、炙りチャーシューうどんの並
もう一人は、かすうどんの並とアジフライ
私は、かすうどんの大とイカ天とおにぎり1個

炙りチャーシューとうどんの組合せは初めて見ました🫢
かすうどんの「かす」は天かすではなくホルモンの事みたいです😅

以前は「トムヤムクンうどん」とかもありました🤣
お店の名前通り、いろいろチャレンジしているみたいです👏

かすうどんのかす（ホルモン）は少し少なかったけど美味しかった
ごっちゃんでした😋

松浦英人

本日(10/1)open❗
東みよし町加茂「うどんと創作料理・くらふと」。

惜しまれながら閉店した人気店「うどん工房 びけん」の居抜き物件から開業されたようです。
出汁は関西風で、ジャンル的には、クリエイティブうどん。

昼食に...軽くメインメニューをいただきました😋
ウリは、地産地消エメラルドよもぎを使った『ぶっかけよもぎうどん』😊麺のモチモチ食感、ほのかに香るよもぎがベストミックスで、思った以上に完成度高く、私の好みの仕上がりではありました。
他方で、若者や女性には『ベーコンとキノコのクリームうどん』が好まれそう🤔。
全体的に少量ですが、ビジュアルが品良くクリエイティビティ✨

大将は、今後も顧客マーケティングしつつ改善を続け、完成度を高めるとおっしゃっていました。成長プロセスを応援するのも楽しみです(*^^*)いなか共感産業やね～。。

17～22時は、居酒屋営業。
酔いの〆には、うどんが食べたくなるので、合理的です😋✨(『ぶっかけよもぎうどん』と、『大阪名物かすうどん』が食べられます。)

けんごりら

料理への探究心がめちゃくちゃ感じられます😳

夜メニューの豊富さにもびっくり😳✨✨

姫姫

美味しい🌟楽しい♪驚きがいっぱい♡の『うどんと創作料理くらふと』さん。今では約80キロの道のりを月に一度の楽しみに通わせていただいています。お店のシェフことオーナーが素晴らしい⭐️⭐️。お料理をはじめ、優しさ溢れるご対応に、もうメロメロです。また今月も半ばに伺う予定です。楽しみで仕方ありません。これからもずっと、ずーっと大ファンとしていさせていただきます。

Tooom N.

大阪で経験を積まれた店主が四国でうどん屋をということで、うどん好き元香川県民の私が早速行ってきました！！
なかなかない創作うどんの中からよもぎうどんをチョイス。麺もモチモチ出汁との相性も良くウマウマでした！天ぷらもサクサクで良き！
大輔花子もお気に入りだとか！1度足を運んでみてはどうでしょう(^^)また、必ず行きますー新作も楽しみにしてまーす！

Eiji T.

友人から教えてもらい伺いました。
昼はうどん屋さん、夜は創作料理の飲食店になります。
夜も一部のメニューになりますが、うどんがあります。

メニューの量が豊富なので、どれを頼むのか迷ってしまいますが、そんな時はシェフに聞いてみましょう。

今回は大阪かすうどんを注文しました。
いい塩梅の味付けでおいしくいただけました。

また伺いたいと思います。