中華そば山猫 創業店 - 豊後高田市, 大分県

住所: 日本、〒872-1207 大分県豊後高田市見目745−1 中華そば山猫 創業店.

ウェブサイト: page.line.me
専門分野: ラーメン屋.
その他の興味深いポイント: 店先受取可, テイクアウト, イートイン, 宅配, ランチに人気, 一人での食事, 車椅子対応の座席, 車椅子対応の駐車場, 車椅子対応の入り口, アルコール飲料, ビール, 軽食, ランチ, テーブル サービス, トイレ, 静か, LGBTQ フレンドリー, トランスジェンダー対応, 家族向き, 予約可, NFC モバイル決済, 子ども向き, 駐車場, 無料駐車場.
口コミ: この会社はGoogle My Businessで186件のレビューを持っています。
平均意見: 3.9/5.

📌 の場所 中華そば山猫 創業店

中華そば山猫 創業店 日本、〒872-1207 大分県豊後高田市見目745−1 中華そば山猫 創業店

⏰ の営業時間 中華そば山猫 創業店

  • 月曜日: 10時30分~16時00分
  • 火曜日: 10時30分~16時00分
  • 水曜日: 10時30分~16時00分
  • 木曜日: 定休日
  • 金曜日: 定休日
  • 土曜日: 10時30分~16時00分
  • 日曜日: 10時30分~16時00分

中華そば山猫 創業店

中華そば山猫 創業店は、大分県豊後高田市にある著名なラーメン屋さんです。住所は、日本、〒872-1207 大分県豊後高田市見目745−1 です。

専門分野: ラーメン屋
その他の興味深いポイント: 店先受取可, テイクアウト, イートイン, 宅配, ランチに人気, 一人での食事, 車椅子対応の座席, 車椅子対応の駐車場, 車椅子対応の入り口, アルコール飲料, ビール, 軽食, ランチ, テーブル サービス, トイレ, 静か, LGBTQ フレンドリー, トランスジェンダー対応, 家族向き, 予約可, NFC モバイル決済, 子ども向き, 駐車場, 無料駐車場。

口コミ: この会社はGoogle My Businessで186件のレビューを持っています。平均意見は3.9/5です。

このラーメン屋さんは、国東半島の夕陽が見える海岸沿いに位置しており、豚骨スープ、コッテリ系、中太麺ストレート角、ニンニク潰しが特徴です。辛ニラも提供されています。夫は様々な旨いラーメン屋さんを研究しているようです。トッピングのネギはこうとうねぎ、ベストとされています。

地元の人々は豚骨ラーメンを好んでいます。訪問日は、メニューにはない塩も提供されており、中華そばと塩を注文しました。鶏の脂が感じられる醤油スープに中太ストレート麺、トッピングはかなりこだわりのあるものです。塩も様々な視点から考えられています。

好みは人によりますが、食べる方々にとって楽しめるラーメンを提供しています。

店舗は国道沿いに位置し、幟が立てられています。駐車場も店前にあり、見やすい場所にあります。初訪問で、中華そばと山猫味ご飯を注文しました。シンプルな醤油ベースの味で、麺は柔らかい状態でした。個人差はあるものの、硬めの方が良かったと思います。価格は少し高めです。

レギュラーメニューだけでなく、限定麺も美味しくて何でもおいしいです。

大将の研究熱心さとセンスが感じられるラーメン屋さんであり、田舎にいるにも関わらず、行く価値があります。

👍 のレビュー 中華そば山猫 創業店

中華そば山猫 創業店 - 豊後高田市, 大分県
山田祐二
4/5

国東半島の夕陽が素晴しい海岸の先にあるラーメン屋さん。豚骨スープ、コッテリ系、中太麺ストレート角、ニンニク潰しが嬉しいです。辛ニラ有り。ご主人はかなりあちこちの旨いラーメン屋さん、研究されているみたい。話されたお店は、全部行ったことのある所でした。トッピングのネギはこうとうねぎ、ベスト。

中華そば山猫 創業店 - 豊後高田市, 大分県
橋TAKE
3/5

以前より宿題としていたお店にようやく訪問

地元の方は豚骨ラーメンのオーダーが多い様子でした

この日はメニューに載ってない塩もあるとの事で中華そばと塩をオーダー
鶏の脂を感じる醤油スープにあわさる中太ストレート麺、トッピングはかなりの拘りを感じます。
塩も色々と考えられてる様子

食べる方で好みは色々とありそうですね

国道には幟があり場所は国道から少し入ったところに有りますが直ぐにわかります
駐車場も店前にあります

中華そば山猫 創業店 - 豊後高田市, 大分県
カナラリ
3/5

初来店、中華そば、山猫味ご飯を注文!
シンプルな醤油ベースの味でした。麺は柔らかい状態でしたので個人差がありますが、硬めの方が良かったな〜と思いました。価格が少し高めの価格です。

中華そば山猫 創業店 - 豊後高田市, 大分県
オーバーオールおじさん
5/5

レギュラーメニューもそうだが、限定麺も何食べても美味しい。
研究熱心な大将の努力とセンスを感じるラーメン屋さん。
田舎にあるけど、行く価値あり。

中華そば山猫 創業店 - 豊後高田市, 大分県
HASH-ROYAL
5/5

2024.9.7昼 特製中華そば…1550円
2024.9.7-284
7年ぶりの大分県、初めての豊後高田市なのにチョー親近感が湧いて溢れ出る東京味!
ダシの風合いやカエシの強度、麺やワンタンの口当たり、どれをとっても東京風ではなく東京そのもの。
焼豚やメンマの味付けも雰囲気あるわ~!
こんな作り手の作品なら、もう1つの看板メニュー・豚骨ラーメンも美味いに違いない!
再訪必至!

中華そば山猫 創業店 - 豊後高田市, 大分県
mi O.
5/5

初訪麺です。大分市内から90分。
味たま中華そばを食べました。
トイレが和式で驚きましたが、改装予定だそうです(笑)
辛子高菜と、ネギキムチ、ゴマ、ニンニクが食べ放題になってて、ネギキムチがくせになりそうでした。
注文して7分ほどで着麺‼️
最初のひとくち目のスープの美味しさにはびっくりしました( °_° )なんなんなん?香りと出汁のハーモニー。めちゃくちゃいい香りに、しっかり魚介と醤油の美味しいスープ。
スープを楽しんだ後に、麺を引き上げると、もちもちしたちゅるちゅる麺。
思いっきりすすると、スープと麺が絡みあってめちゃくちゃウマー(´°д°`)
チャーシューもローストビーフみたいだったー。途中、味玉の存在忘れてましたが、思い出して、半分に割ってみると、濃厚トロリの黄身が♡♡♡これまためちゃくちゃウマー‼️麺との相性も最高で、最後までトロ、ツル、ちゅぱ、ズルと、繰り返し、スープ最後まで飲み干しました。こんなに美味しいラーメンがあるならもっと早く来ればよかった!おご馳走様でした👍 ̖́-

中華そば山猫 創業店 - 豊後高田市, 大分県
ヤノケンヤノケンちゃんねる
5/5

念願の中華そば山猫へやっと行けました😊店内は座敷、4名×2、カウンター3名程度、テーブル席4名×2。内装は中々お洒落な感じで雰囲気も抜群✨小さいお子様でも食べさせれる小上がりな座敷はとても良いですね!卓上には紅しょうが、ニンニク🧄、ゴマ、コショウ、辛子高菜、味付けニラととても豊富👍
中華そばか悩みましたが豚骨ラーメン大盛りを注文。綺麗なチャーシュー3枚と小ネギが少し多く(ネギ好きなので最高)乗った香りの良いラーメンが食欲をそそります!麺は自家製麺だと思いますが中太麺よりも少し細い位のストレート麺で歯切れも良くツルツルと食べやすい麺でした✨味の方は濃い過ぎず薄過ぎず博多寄りの美味しい豚骨ラーメン!って感じで箸が止まりません🤗チャーシューも薄目に綺麗にカットされていましたが、薄目なのにバッチリ味が染み込んでて思わず旨っっ!と声がでました😊大盛りでしたが(多分1.5玉)一瞬で啜り上げ替え玉までしました!替え玉は卓上のゴマとコショウを振り掛け味変して楽しみながら食べました✨近くにあると間違いなく常連になってしまいますね💦本当に美味しかったです🙌
味の好き嫌いは好みがありますのであくまでも自分の食べた感想です!

中華そば山猫 創業店 - 豊後高田市, 大分県
ガストロノミー大分
3/5

ご返信頂けて光栄です!
そうですかぁ。佐賀系ではないんですね〜(笑)失礼しました。麺の細さが一般的な博多ではなく(まあ、博多うま馬さんみたいな例外はありますがw)、スープの濃度が久留米ではなく、ニンニクやマー油が介在しないので、熊本でもなく、大根の漬物がないのと、塩味がライトではないので鹿児島でもないと、消去法でしたので、いまいち、根拠が乏しかったんですよね。麺の太さとスープの仕上がりが、建付け的に佐賀の「いちげん」さんと似たコンセプトだとも感じ、佐賀から取り寄せなくても、似たような味が食べられるなぁと喜んだような次第。生卵がトッピングできるところとかも、焼き海苔のトッピング推しなのも、一緒でしたので、勝手に思い込んでしまいました。私の心の中の佐賀系解釈ということでご容赦下さい(笑)
(以下過去稿)こちらのお店がプロデュースしたとの、別府の熊猫さんで中華そばを頂いたので、今日の初訪麺では、とんこつのチャーシューワンタン麺を頂いてみました。昔、30年ほど前に京都の岡崎辺りで営業していた一休軒さんとか、取り寄せで食べてみた「いちげん」さんとかの、佐賀ラーメンの系譜を感じました。実際は、作り手の方は、違う所を意識したトンコツでしたら申し訳ございません(笑)。好きなスープでした。ワンタンもおいしかったです。チャーシューが、一休軒さんのような、好みのホロホロ系でなかったことと、炙りチャーシュー丼が、タレの塩味と脂身の甘さの絡みを楽しむような構成でなく、単調に感じましたので、☆は3つとさせていただきます。なかなか、近くに伺うことのない地域ですが、こちらに伺う時の楽しみが増えました。淡麗系に見えた、冷やしのメニューもおいしそうで、オーダーを悩みましたので、次回、トライしたいですね。また、機会があれば、伺わせて頂きます。ごちそうさまでした。

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