うに丼専科 うにどころ - 余市町, 北海道余市郡

うに丼専科 うにどころ

うに丼専科 うにどころは、北海道余市郡余市町に拠点を置く、ウニ丼専門店です。お客様に最高のウニ丼体験を提供するため、長年培ってきた技術と厳選された食材を使用し、地域のお客様に愛されています。 住所: 日本、〒046-0004 北海道余市郡余市町大川町６丁目３０ 30番地、電話番号: 135235618、ウェブサイト: instagram.com で詳細をご確認いただけます。

このお店は、特に余市産のウニを使用した丼物で知られています。 専門分野: 和食店であり、ウニ丼を軸に、ウニの旨味を最大限に引き出した料理を提供しています。お客様は、新鮮で高品質な食材、そして丁寧な調理法によって、忘れられない食体験をされています。

その他の興味深いポイントとしては、イートイン、宅配サービス、駐車場（無料駐車場あり）が提供されています。 多くの来客に対応できるよう、店内は快適な空間で、お客様がゆっくりと食事を楽しめるように工夫されています。 また、オンラインでの注文も可能で、自宅にいながら手軽にウニ丼をお召し上がりいただけます。

口コミを見ると、このお店は非常に高い評価を得ています。 Google My Business で29件のレビューがあり、平均意見: 4.9/5 と、非常に満足度の高い評価です。 特に、ウニの新鮮さ、味、丼のボリューム、お店の方の温かいおもてなしなどがよく評価されています。 多くの来客が、このお店を余市で一番美味しいウニ丼を味わえるお店として推薦しています。

例えば、あるお客様は「現金のみ。赤と白2色が食べたかったが、売り切れ。白を食べた。めちゃくちゃ美味しい！5500円で、器を見ると小さく感じたものの、ちょうどいい感じ。汁も美味しかった。余市のウニは多分あっさりめなんだけど、上品で美味しかった〜。」とコメントされています。これは、ウニの味や丼のバランス、お店の雰囲気などが非常に優れていることを示唆しています。

また、別の客様は「近くのウニで有名な店より、こちらの方が美味しかった！」と、他のお店と比較して、このお店の品質の高さを示唆しています。 さらに、「お店の方も隣の魚屋のおじ様も元気で気持ちがいいです。」というコメントからも、お店のスタッフの温かさや親しみやすさが伝わってきます。 到着した時点では日曜日の14時前だったので売り切れ覚悟だったのですが、前に待っていた方がキャンセルになり食べることが出来ました！

さらに、ウニ丼を愛するお客様にとっては、今年の北海道はウニが不漁らしく価格が高騰してるらしい。という状況も、このお店の価値を高めています。 安くはないがエゾバフンウニは食べといて損はないと思ったね。と、お客様はそうコメントされています。 このお店では、高品質なエゾバフンウニを惜しみなく使用し、その美味しさを最大限に引き出しています。 いーね。

また、ウニ丼に不満を感じたお客様もいらっしゃいますが、その理由は、他の店で期待を裏切られたことが挙げられています。 近くにあるお店で食べたウニ丼が期待外れ(>_<)だったので、このまま札幌に戻るわけにいかないと思い、すぐ近くにある鮮魚店さんが営むこちらのお店に伺いました。 このようなお客様のために、常に最高品質の食材を使用し、お客様に満足いただけるよう努めています。

余市産の白ウニ丼（ムラサキウニ）を頂いたお客様は、「これこれ、これです！しっかりとウニの角が立っていて新鮮そのものです。」と、ウニの新鮮さを強調されています。 このお店では、ウニの鮮度を常にチェックし、最高の状態のウニのみを使用しています。 最初からこっちに来れば良かったですね。

お昼に3杯目のどんぶりでしたが、美味しく頂きました！ご馳走様でした。というコメントからも、このお店のウニ丼は、お客様にとって至福の味であることがわかります。 13:30頃に行って、20分くらい待って入れた。

このお店は、魚屋さんがやってる、うに丼専門店です。 鮮魚店を経営する店主が、長年の経験と知識を活かし、ウニ丼を追求しています。 その結果、他のお店では味わえない、独特のウニ丼を提供することができたのです。 ウニ丼専科 うにどころは、ウニ丼愛好家にとって、欠かせないお店となるでしょう。

👍 のレビュー うに丼専科 うにどころ

A Y.

5/5

現金のみ。赤と白2色が食べたかったが、売り切れ。白を食べた。
めちゃくちゃ美味しい！
5500円で、器を見ると小さく感じたものの、ちょうどいい感じ。汁も美味しかった。余市のウニは多分あっさりめなんだけど、上品で美味しかった〜。
近くのウニで有名な店より、こちらの方が美味しかった！

ゆきゆに

4/5

お店の方も隣の魚屋のおじ様も元気で気持ちがいいです。
到着した時点では日曜日の14時前だったので売り切れ覚悟だったのですが、前に待っていた方がキャンセルになり食べることが出来ました！
ウニももちろん美味しく、新しく良いお店が見つけれて嬉しいです！

Kazuhiko Y.

5/5

13:30頃に行って、20分くらい待って入れた。
魚屋さんがやってる、うに丼専門店。
白(ムラサキウニ)と、赤(エゾバフンウニ)のハーフアンドハーフをオーダー。
今年の北海道はウニが不漁らしく価格が高騰してるらしい。
安くはないがエゾバフンウニは食べといて損はないと思ったね。
いーね。

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4/5

近くにあるお店で食べたウニ丼が期待外れ(>_<)だったので、このまま札幌に戻るわけにいかないと思い、すぐ近くにある鮮魚店さんが営むこちらのお店に伺いました。 余市産の白ウニ丼（ムラサキウニ）を頂きました♪ これこれ、これです！しっかりとウニの角が立っていて新鮮そのものです。 最初からこっちに来れば良かったですね。 お昼に3杯目のどんぶりでしたが、美味しく頂きました！ご馳走様でした。

西田正彦

5/5

北海道旅行で雲丹丼を食べると決めつつ、何処で食べるのかは決めてなかったが、余市の某ウィスキー工場から札幌へ向かい始めて直ぐに幟を見つけたので入店。
価格は絶対に高いものだと覚悟してたが、流石に赤は躊躇した。なので赤白(キタムラサキウニ＆エゾバフンウニ)を注文。
先ずは一粒づつ食す。微妙に味の違いがあるがどちらも甘い。
最初は上品に食べてたが中盤より、勿体ないと思いながらガツガツと頬張って食べた。美味い！美味い！と心の中で叫びながら完食。
九州では食べた事ない本物の雲丹を食べれて大満足。
かあさんの味噌汁(ヘラガニ)ワタリガニ？も絶品。
ご馳走様でした。

ビッキー

4/5

ちょうど、ウニ丼の旗が立ってたので、寄ってみました!
お店の中は7人座れます。
赤白ウニ丼は9350円と高いため、白ウニ丼4950円を注文
量も丁度よくて美味しかったですが、白ご飯じゃなく、酢飯だと、もっと良かったかな!

熊谷こうし

5/5

行列ができていたので、食べに行きました。
値段が、ムラサキウニ丼５５００円、バフンウニ+ムラサキウニ丼１１０００円、
バフンウニ１６５００円と、なかなかの値段。
ウニを剥き出し、塩水に漬けるまで、、漁師がやって、直送されるそうな。
ミョウバンとか不使用なので、形がギリギリ持っていて、とろける感じで、爽やかな旨み、甘み、、、
北海道民が、ミョウバンで固めた本州のウニを食べない理由が、よく分かる。
バフン+ムラサキウニ丼を食べたが、バフンの方が、、国があるような感じ。しかし、、３倍の値段差は、分からない。
希少性で高いんだろうな。

siripa N.

5/5

昨年まで雲丹ノ蔵さんだったところですが、雲丹ノ蔵さんが移転したので、今年からこちらのお店が営業されています。横の鮮魚店の新岡さんの直営かどうかは確認してませんが、明らかに関係があると思われます。今日は赤うにの入荷が少ないそうで、白うに丼と赤白ハーフのみとのことでした。昨年、雲丹ノ蔵さんのときにこちらで食べたうに丼がとても美味しかったので、お店が変わっても絶対に美味しいだろうと確信して白うに丼を注文。結果は最高に美味しいうに丼でした。甘味をしっかり感じます。余市産のうに、最高です。