龍水庵 - 仙北市, 秋田県

田口敦

龍水庵に土曜日の営業終了間際に訪問。お店の方に確認して空いている着席してから注文しました。
冷がけ蕎麦は出汁の効いた甘めのかけ汁にそばの風味と歯ごたえを味わえます。

yama G.

塩ラーメンいただきました。こちらのお店、お蕎麦屋さんなんですが、冬期間はラーメンのみの提供だそうです。お蕎麦屋さんのラーメンなのでアッサリかと思いきや、しっかり出汁感のある動物系主体のスープ、背脂もたっぷり浮いていて飲みごたえのあるとても美味しいスープです。麺は加水率低めの中細ストレート。茹で加減もバッチリ👍チャーシュー、穂先メンマ、ネギがトッピングされてます。シンプルですがハイクオリティな塩ラーメンでした。これは他のメニューも気になりますね。ご馳走さまでした。お店の前の道路がちょっと狭いので注意しましょう。駐車場は店舗の入口に向かって左側。

saori C.

お寺のそばの蕎麦屋さん。
駐車場は店の奥と向かいのお寺も使用可、満車の時は満席で、外で待つことになります(意外につらい)。
舞茸の天麩羅付きで冷がけ蕎麦とせいろ蕎麦、そしてたぬきつねそばを頂きました。
たぬきつねそばは冷がけに大きな薄い豆腐の天麩羅をど～んと載せたものでした。迫力満点ですが、温がけの方が相性良いかも？
彦三監修、あぁ彦三には5年も行ってないので忘れちゃったよ(T_T)⤵️
冷がけのそばは硬めで、出汁も美味しゅうございました。御馳走様。

K K. (.

現在、お寺のそばは、
お寺のそば(傍)のラーメン屋。

蕎麦はやってません。
年越し蕎麦の注文は受付中。

開店とほぼ同時に入店。
店内、寒いよ？寒い((((；ﾟДﾟ))))

私が思う普通は、開店に合わせて店内も、この時期(11月後半)なら暖めておく。
だと勝手に思っていましたが、こちらのお店は風が吹かないだけで室温は低。

大抵ラーメン食べたら上着は脱いだりするので、これでいいのか？
ちょっと面白いかも。

今日は日曜日だったからか、少年がホールと会計担当。
少年、可愛いいし仕事も好印象でした。

ラーメンは、今の時代の中華そば。

ラーメン3種いちどに食べるなら、
らーめん(醤油)は最後がいいでしょう。
1番味が濃いので。

塩はバター入れない方が私的に好み。

鳥そばっていうのも
蕎麦ではなくてラーメンです。

ご馳走様 (｡´･∀･)ﾉ

TT R.

春菊天ぷら蕎麦とワサビ飯を頂きました。しっかりした歯応えの細麺とバリっと揚った春菊天が美味い！ワサビ飯もさっぱりとして美味い！これは家でマネしちゃう♪ランチメニューとかあればサイコー。

hiroto S.

2021/06/08
開店時間に合わせて来店しました。当日あいにくの雨でしたが来て良かった。
つゆがちょうど良い塩梅の濃さ。出汁が素晴らしい。蕎麦は歯切れよし。羽後町西馬音内の彦三の感じが出てますが、こちらは若干モチモチ感にかけます。
春菊の天ぷらはとてもサクサクしていてやみつきになりますね！

りぃだ

角館ですが、冷やがけ蕎麦です。コシのある冷たい蕎麦はいくらでも食べれそう。麺が多い尽くされる、すだちは９月頃に終わる。
店内に待ちスペースがなく、アブや蜂に注意が必要でした。名前を書く紙などはなく外で並んで待つのだが、後ろに並んでいる人は店内が空いても呼ばれず。
再訪したら冷やかけのネギがなくなっていた。6月は春菊天婦羅でした。

takeo H.

角館の中心地から車で５分の好立地。お寺に隣接してオープンした、お洒落な蕎麦屋さん。お寺にのぼりがたくさん立っているので、すぐに分かります。
ソバは本当にコシがあり、つゆも香りよく、一押しの冷やかけ蕎麦は素晴らしかったです。値段も手頃で、蕎麦好きや、カフェ気分で気軽に食べたい方まで、ぜひお立ち寄りを。