髙柳珈琲店 - 岩見沢市, 北海道

Hokkaido I.

岩見沢市方面からだとメープルロッジを目指すと数百メートル手前の左側にコンテナを利用した店舗が見つかります。季節営業となるので、開店しているかは行く前に要チェック。コンテナを利用した店舗は内部も綺麗でした。大きな窓があるので、緑が芽吹きだした頃や秋の紅葉の季節に訪れるといいかと思います。気さくなご夫婦が美味しい珈琲とデザートでお迎えしてくれます♪駐車場は未舗装の車用、自転車ラックがあります。バイクは要注意かもです。

N H.

ご夫婦のだす雰囲気がよく、居心地のよい空間のある珈琲店がオープンしたと、ご紹介いただきましたので、気になって訪問しました。
●ご家族で営業されている珈琲店です。2023年11月頃？開業で、2024年で1周年。外装はコンテナハウスで、中はこだわりの設計がされた素敵な空間になっています。エアコンがあります。
席の種類は、大きな窓のあるカウンター席、店主と向かい合わせのカウンター、テーブル席です。
焙煎所が店舗に併設しておりそこで作ったものを提供しております、豆は店舗提供と合わせてなので、多くは作ることができないが、販売用にも珈琲豆が店舗に並ぶときがあるそうです。長く珈琲豆づくりをしてきた職人が作るということで、購入者はリピートしたくなるほどの評判だそうです。毎日は並ばず、午前中にはなくなるので、販売豆に出会えた方はラッキーだと思います。
●今回は、ホットコーヒー（パプアニューギニア）と自家製クラフトコーラをいただきました。飲みやすいコーヒーとシナモンが印象的なコーラでした。メニュー表に材料が書かれているので、好きな味かどうかはメニューから判断しやすい設えになっています。

●コーヒーは、複雑なものはなく、カフェオレまでと全体的に飲み物はシンプルなものが並びます。ただし、こだわりや趣向の凝った材料を使うことで、紅茶、自家製クラフトコーラや果実ソーダが際立ちます。どれも魅力的で飲みたくなりました。また、前日から仕込み、毎朝焼き上げるクッキーやケーキなどのスイーツがありまして魅力的です。
飲食メニューは、飲み物とちょっとしたお菓子程度で、お腹を満たすランチメニューはありません。

●ご主人の好きな音楽（レコードやCDが並ぶ）が流れていて、居心地の良いです。カウンターに座ると、左手側にスイーツのケースがありまして、コーヒーを飲みながらスイーツをつまみやすい。奥さんの手作りスイーツは毎朝手作りです。また気さくなご夫婦で会話がはずみます。
一見さんにも、行きやすいお店ではないかなと思います。
●冬季間は営業していません。積雪とともに休業し、雪解けととも開業するスタイルのようです。
営業や詳しい情報は、インスタグラムでチェックしてほしいようです。
●高柳の家紋が印象的なショップカードがあります。
●駐車場は、広々とあり。芝生が仕切りになっていてかわいいです。停めやすいです。
店舗敷地への入口は、吊り下げ型の看板や立て看板こそありますが、控えめなので、自分は通り過ぎました。高柳珈琲店からメープルロッジが先に見えます。岩見沢市から来ると、左手側にあります。
温泉好きなら、近くのメープルロッジとセットも良さそうです。また高柳珈琲店以外にも、毛陽や美流渡には、個性的なカフェや個店がポツポツとあるので、巡るのも楽しいかもしれません。

くまじろう

先週から営業開始されコンテナを２つ合わせて造られたコンテナハウスの土日のみ営業の店。
営業開始から間も無い入店でしたが先客の方が２組。
席は窓辺のカウンターが４席と内側向きのカウンター２席、２席のテーブル１つの８席。
広くは有りませんが窓の外ののどかな景観を含め、落ち着ける雰囲気。
窓辺のカウンター席に座り、自家焙煎のブラジル(M150cc)¥500
スイーツプレート(３種セットで１種は選択)¥1000をりんごのカスタードチーズケーキで注文。
ほどなく御主人が淹れたてのコーヒーを、奥様がスイーツプレートを出してくれます。
まずコーヒーを一口、
色んな店に行っている割に相変わらず「違いの分からない男」の自分ですが、旨いコーヒーであることだけは間違い無い。
安っぽいコーヒーの雑味や変な後味や匂いなどとは無縁の、香りも味も良いコーヒー。

スイーツプレートはまず、お食事系という変わり種のマフィンから手をつける。
ゴーダチーズ、玉ねぎ、くるみ、枝豆、豆腐からなるマフィンはまさに控えめな甘さで、その食感であり香りで有りは、いわゆる普通な焼き菓子としてのマフィンとは違った趣き。
例えば空きっ腹に、いきなり正調のスイーツは抵抗が有る方にはもってこいだと思います。
次はプリンですが、緩々で無く硬くも無くな正統派(？)なプリンで甘さも良い感じ。
最後は、りんごのカスタードチーズケーキ。
チーズケーキの主たる部分は滑らかなベイクドの舌触りでとても良く、味わいと香りは普通な感じのチーズケーキに比べ酸味やチーズ特有のクセが少ない印象なので、普通もしくはチーズ感が濃いのが苦手な方でも美味しく頂けると思います。
で、チーズケーキの下部に有るりんごのコンポート(でいいのかしら？)これが良い。
カスタードチーズ本体との相性が素晴らしいです。

菓子類を頂きつつ飲むコーヒーがまた美味い。
勝手な事を言わせてもらうなら、
これで客が少なければ、ゆっくり腰据えてられて文句無しだけどなってとこですかね（笑）
会計時にパウンドケーキ３種とマフィンをテイクアウトで購入して退店。

御主人、奥様とも人柄が良い印象を受けました。
今年の営業は11月いっぱいのようなので興味が有る人は行っちゃいましょう。

。くらげ

インスタで見たりんごのチーズケーキ食べたくて行きましたが13:00すでに売り切れでした。メニュー決める前に売り切れと教えて頂きたかったです。
くるみのタルトにしました。
美味しかったです。焼き菓子もケースに並んでいましたがこれも美味しそうでした。

珈琲はグァテマラ。

たまたま大きな声でお話している方がいて、店内広くはないので嫌でも話が聞こえてくるので落ち着かなかったです。

駐車場は広いので車が停めやすいのは良いですね。停められないとかはなさそう。

オープンしたて御夫婦お二人で営業されてるみたいです。

高橋るみ子

こだわりの手作りスィーツが、クオリティが高いのに安価。珈琲も紅茶もおいしい😋🍴💕

さーや

ご夫婦で経営されてるカフェです！
とても雰囲気がが良くケーキ飲み物共にとっても美味しいです！

まだ2回ほどしか行ってないのですが
前にも来たことありますよね？と声をかけていただき、それも初めて行ったのも一年前とかなのに覚えていてもらってとても嬉しかったです‼︎
また来年行きたいと思います！

須貝直人

スゴい岩見沢の奥の方にあった。夫婦でやってるようで旦那さんがミスばかりして奥さんが怒ると言うシステム。

Hsinju E.

We were traveling around in Hokkaido and ran into this coffee place by accident. It is not in a region where a typical foreign tourist would be, but I got one of the best cakes and coffee I’ve ever had while traveling in Japan! The cakes were using the seasonal local ingredients, very creative also delicious.

It’s in a cute container, not so many seats inside but very cozy. The view from there was so beautiful and the music selections were also very good (jazz). The owners were super friendly. Even though my Japanese is not very good, they still tried to chat with me.

Highly recommend this place, it was a beautiful accident that we ran into this place.