自家焙煎珈琲豆の店 dotsCoffeeRoasters - 北杜市, 山梨県

Mic

ご夫妻でなさっている、落ち着いたお店です。カウンターや奥のスペースには、コーヒーを淹れるのに使う様々な物が置かれています。マスターの知識も豊富で、話題も提供してくれます。奥様はしっとり優しい雰囲気で、手作りケーキについてのお話も楽しいです。たしか、金曜日と土日と聞きましたが、お店を開けている日時が短いので確認してから行くことをおすすめします。

Koichi Tanikawa

ご夫婦の柔らかなおもてなしが心地よく、本日２回目の訪問でした。今回は薬膳を使ったお料理とデザート、コーヒーをいただきました。国際薬膳師の資格を持つ奥様が作るメニューは優しく絶品。デザートに合わせてセレクトしていただいたコーヒーも文句無しの美味しさ。季節ごとに寄りたいお店です。コーヒーの写真は撮り忘れたので前回訪問の写真です。

美濃丈男

八ヶ岳のコーヒーショップ。
コーヒーは浅煎りから深煎りまで種類が多くどれが良いのかわからなかったのでマスターおすすめをお願いした。カウンターでコーヒーが作られるのを待つ間は、至福の時間。コーヒーは雑味なく濃厚な香りで、とてもまろやかな味わい。自家製ケーキとこれまたよく合う。いただいたのと同じコーヒーを購入。リーズナブルなお値段。

林珠美

知人から頂いたコーヒー豆がとても美味しかったので自分でも購入しました。さほどコーヒー豆に詳しい訳ではなく味を表現するなど出来る訳も無いですが今まで飲んできた中でこんなに旨味のあるコーヒーがあるなんてと感動しました。また色々な工程を経て手元に届くこのコーヒーに関わった方々に感謝したいと思います。ショップは遠方ですので通販させて貰いました。いつまでも提供して頂けたらと思います。

A M.

清里への旅行の際、２歳の幼児を連れて立ち寄りました。
店内はカウンター三席のみ＋テラスのこじんまりとしたカフェながら、コーヒーやスイーツのクオリティ、感染対策、マスターと奥様のあたたかい人柄、居心地、何をとってもこだわりと愛を感じるとてもとても素敵なカフェです。

一緒に食べるスイーツやお客さんの好みに合わせて一杯一杯丁寧に淹れてくださったコーヒーはとても味わい深くて、一緒にオーダーしたチーズケーキとガレットに合い、とても美味しかったです。
ブラックコーヒーが苦手な私も、マスターの淹れてくれたコーヒーはミルクなしのままとても美味しくいただけました。

スイーツと一緒にパンも出してくださり、ガレットのソースやチーズケーキをパンにつけて食べさせていただきました。これがまた、本当に美味しい！！！

２歳の子どもはチーズケーキを追加オーダーしひとりでペロリと食べてしまいました。
奥様が素材にこだわって丁寧に作られたスイーツはさっぱりとした甘味で子どもに食べさせても安心感がありました。

ご夫婦と色々お話できたことも旅の良い思い出となりました。また清里に来た際は、ぜひ再訪したい場所になりました。

素敵な時間をありがとうございました＾＾

T .K

ランチ後に、珈琲が飲みたくなり、ざっくり調べて⇒いざ入店！

外観も店舗内もキレイで、いささか緊張(笑)

普段はブラックでは飲まないのですが、出てきた珈琲の香りに誘われそのまま飲むと奥深い味わいで美味しい！

オススメのデザートとのマリアージュも、素晴らしかったです。

オーナーご夫妻と適度にお話しましたが、一連の空気がとても居心地が良く、彼女も「また来たいね」と言っていたので、近くに寄った際にはまた是非お伺いします！

…ちなみに、手前に通り沿いにある、別のカフェの看板に惑わされないように注意して下さい。

営業してるのに、危うく別の所に行く所でした?

小川和彦

「２人３脚」

旦那さんが香り高い美味しいコーヒー、奥さんが優しい味のする美味しいケーキ。

整頓された綺麗な厨房。
基本のしっかりされたコーヒーショップ。

好感が持てますね。

Thrive Tomo

先日、夫婦で伺ってテラスでケーキセットをいただき、豆を数種類購入しました。清々しい自然の中で最高のコーヒーとケーキ、素晴らしい時間を過ごしました。コーヒーの事も色々教えていただき楽しくお話しさせていただきました。遠方ですが、必ずまた伺いたいです‼︎