珈琲専科 囁き坂 - 長崎市, 長崎県

Akira

気さくなマスターのコーヒー通の話を聞くのが面白い。
全てにこだわりがあり、ブレンドがおすすめ。
アイスコーヒーもダッチで24時間かけての水出しコーヒーなのでむちゃくちゃ深みがあります。
ダッチのホットも可能で、これはダッチを熱燗の要領で温めるようです。
こだわり感半端ない😊

たぶん長崎で一番美味しい珈琲が楽しめます。

Y R.

むかし、昔からある「囁き坂」
仕事でそばを通るだけで焙煎のコーヒーの香りが五感を刺激するお店です。

私が知るかぎり懐かしいものがほとんど変わっていないように思います。
レトロとわいわい騒ぐのは失礼なぐらい昔ながらの佇まい。

味はしっかり濃い目のように感じていましたが今回も濃い目のお味。
クリームはたっぷり、オレンジの香りもよくて。
サンドイッチは媚びてないお味。

サービスは、さっぱりめ、常連さんには仲良しめ。

クリームは数分経つともっていく。

ほんとかわっていません。

今どきのお店が日本中にふえて懐かしいお店が少なくなる寂しさを感じます。
長くいつまでもこの坂の途中にあるといいな、と思います。

ならんはじゅりあ

ン十年前、高校生のころ実母に連れて行かれたのが最初です。当時はマスターおひとりで切り盛りされていらっしゃったと存じます。炭酸水付きの阿蘭陀珈琲がおしゃれな印象でした。大人になってからは（旧）市役所に用事があるときや（旧）NBCホールに用事があるとき等寄らせていただきました。現在は二代目さん（？）とご一緒に続けられていらっしゃいます。珈琲豆も100グラム五百円で挽き売りしてくださいました。マスターと常連さんのお話も心地よく新聞・雑誌を読みながら気分転換させていただくのが愉しいです。以前は店内撮影禁止だったような気がするのですが、今はOKの旨ご了承いただきたくさん写真撮りました。また伺います。

歩行者

昔から営業続けてるだけあって、コーヒーは絶品です。店の雰囲気がとても良くて落ち着けます、マスターは、性格がさっぱりしてて、とても話しやすいです。おじいちゃん風だけど、かっこ良くて上品です。女性は一回くらい行ってみたらと、思います

とと

久々、気分の悪い店でした
初入店ですが店主さんタメ口です。大人としてどうでしょう！

ガトーショコラセットを頼みましたが一般的に言われるガトーショコラとは程遠いほぼショコラのクリームのみのケーキ、またコーヒーは選べないとこのと

酸味が強いコーヒーが好きでと伝えましたが決まってるのでとNG、そこはまあ
いいんですがこれも美味しいからと、、、本人はコーヒー嫌いと言ってましたが笑
嫌いな人の美味しいはどうなの？飲みやすくはありましたが好みがありますから！
うんちく語るのはいいですが9割自分の意見が入ってるので偏った知識ですね

また常連さんは店の前に路駐が当たり前、私が伺ったときで5台。迷惑ですね

写真は店内NGです
リピなしです。いいとこは店の雰囲気くらいですねー

Kita

カウンターの目の前で、マスターから従業員へのパワハラを見ながら飲むコーヒーは気分が悪いです。
iPadで電子書籍を読んでいたら、気が散るから辞めてほしいと怒られました。写真を撮っているのと勘違いされたようです。
とても気分の悪い１日となりました。2度と行くことはありません。
ただ、コーヒーの味は美味しいです。

はるはる

ミックスサンドの美味しさに、大袈裟ではなく腰抜かすほど驚きました。あんなに美味しいミックスサンド、初めて出会いました。
マスターと、そして一緒にお仕事していたマスターと同年齢くらいの男性のキャラが最高です。ミックスサンド、テイクアウト出来たらいいのになぁ！

川野太

水出しのアイスコーヒーをいただきました。
昔よく通っていたジャズ喫茶のごとく、本当にゆったりとできました。（たまたまかも知れませんが、タバコを吸う方もいらっしゃらず、個人的には嬉しかったです）