珈乃薫（CONOKA） - 飯田市, 長野県

ゼロ“初心者ゼロ”初心者

小さなテナント店舗の構えなので、ここに行こう!という気持ちでいないと、通りがかりで見落としてしまいそうな、ビジネスチックな店です。
が、入店してビックリ　とてもよい香りが漂います。
コーヒー豆販売の専門店は焙煎済みの黒い豆を容器にいれての見せ販売が多いと思いますが、こちらは注文してよりの焙煎売り。
自動機械が目の前で焙煎に回るので、すごく新鮮で面白く、また待ち時間に一杯頂くことも出来るカウンターがあります。
生豆の販売もしているようなので、自分で焙煎したいひとにもおすすめではないでしょうか。
また、生豆を棚で眺められるので、産地による違いもはっきり見てとれて、ある意味焙煎済み豆より『これ飲んでみたいな』という判別もつきやすいです。
オーダー焙煎からのミルびきなので、おすすめ消費期限もわかりやすい。
こだわりのある人ほど訪問して見てほしいです。

みぺ

コーヒー素人には敷居が高いと思ってしばらく素通りしてましたがある日入店。その日から通っています。スーパーとかで買うやつよりは高いですが、選ぶ時間、マスターと話す時間、200グラム以上買うとつくサービスコーヒー、家でコーヒーを作る時間、飲む時間…うーん、生活が豊かになりますねー。とりあえず一度行ってみることをお勧めします。

た

ロブスタ種のグアテマラは初めて見たので買ってみました。
しっかりと説明もして頂き、飲むとその通りの味で美味しかったです。
試飲もできるみたいなので、次回は飲んだことのない産地の豆も試してみたいと思いました。

lukura S. (.

豆を選んで、その場で焙煎してくれます。豆200gお買い上げごとに、ハンドドリップコーヒー1杯をサービスしてくれます。今回は、珍しい豆で、ロブスタセイラン農園のものを選びました。香りがよく、ビターな風味が口の中に広がります。冷めても、酸味がでないです。今まで、数ヶ所で、豆を買ったけど、ここの豆が１番美味しいと思いました。

Rinpapa7

小さなお店ですが、
豆選びから焙煎+挽き終わりまで、コーヒーの香りとご夫妻とのほっこり会話も楽しめ、すっかりファンになって通っています。
飯田に引っ越して来て二回目の夏を迎えようとしていますが、今では購入の翌朝珈琲を淹れながら、御主人のコメントを思い返すのが私のルーチンとなりました。

Freedom R. ?.

只今長野県は平谷村単身赴任見たいな感じで最近コーヒー豆に凝っているオイラ。近くにコーヒー豆を販売している処を検索して購入してきましたです。
結果コーヒーについて無知なオイラにも根気強く親切丁寧にレクチャーいていただいた次第であります
又、購入した豆を、その場で焙煎。
中々プロは拘って焙煎しているのだなぁと感じましたですね。
それに焙煎中の待ち時間中サービスでとても風味豊かなコーヒーをご馳走になりましてありがとうね。
何せ凝り性のオイラ、コーヒーミルが欲しくなってきたなぁ😃

08

ちょっと高めの豆だけど、鮮度や味は抜群！美味しい！色々な店で豆を購入しますが、このクオリティなら、正直安いです。

購入する側の目線で豆の紹介もされていて、買いやすいし選びやすい。店主がおすすめの焙煎も教えくれるので初めての方でも迷わないと思います。
まさに専門店といった感じ。喫茶と併用しているような中途半端な店とは違う。

豆を買うならこういった専門店での購入をオススメします。200g以上購入するとコーヒーを一杯サービスもしてくれます。
そのコーヒーも非常に美味しかった！

本当に美味いコーヒー豆を購入したいと思うならこういった店でないと無理。

naoya H.

早速自宅でいつもようにコーヒーいれてみました。
豆の選び方から焙煎まで
自分好みのオーダーできまして
素晴らしい美味しさ
また行きたいと思います。