妙光 - 黒石市, 青森県

IWAO

『つゆやきそば』…名前的にゲテモノ感あるが、実際は激ウマっ‼️😋 ざっくり言うとソース味スープのラーメンかな？ とはいえそう単純なものではなく、色んな味が絶妙のバランスで配合されていて軽くスープまで飲み干せてしまえる美味さ🤤
数十年前に来た時と変わらぬ美味さと雰囲気で嬉しい😂

でもある意味癖のあるラーメンなので、オイラは超ウマ😍だけど、家族の評価は皆イマイチ…😧
やっぱ味的に好みが分かれ易い逸品ですね☝️

でも少なからずオイラの様な《ソース味》が大好きな人であれば、黒石まで行ってでも絶対食べるべき超オススメの逸品です🤩

【オイラ的評価(合格点70／100)】
→味=88、値段=72、店内=60、接客=75、総合=82、リピートしたい度=91

オンフェイス

昔ながらの食堂👍
量は少し多めな気が🤔
味噌ラーメンとつゆ焼きそば
確かに、元祖つゆ焼そば💦
味噌ラーメンはベースにバターが入ってるのか、風味を感じる🍜
チャーハンは、ちょいとコッテリ

氏名ろい

つゆ焼きそばをいただきました。
ソース味のスープは意外と美味しい酸味とコクが感じられ、麺とマッチした美味しい一杯でした。

Wii S.

お昼に行ってきました。
つゆ焼きそばをまた食べたくて来ました。
店内は座敷とテーブル席がありますがなかなかに狭いですが雰囲気が良いです。
店内には津軽凧が飾られています、ねぷたの絵同様あの力強い筆のタッチと構図がカッコ良くって見いってしまいます。
注文はもちろんつゆ焼きそば。
すり鉢がどんぶりになってます、中太麺ってとこかな食べごたえのある麺ソースのつゆが絡む、豚肉キャベツ玉ねぎ人参と焼きそばお馴染みの野菜類もしっかり入り天かすがコクをあたえてくれます。
付け合わせの小皿の煮物と漬物も美味しくつゆ焼きそばのつゆまで美味しく完食です。

Kちゃん

つゆやき&ミニチャーシューセットを頂きました。つゆやき自体初めて食べたのですが、とても美味しかったです。(強いていうならカレーうどんみたいな雰囲気)量も多めで食べ応えもありました。
店内の様子はと言いますと、平日のお昼時に行ったので地元の方たちが多くいらっしゃいました。あと、津軽凧が壁や天井に貼ってあり迫力がありました。

M K.

ゆっくりとした時間が流れるような昭和の雰囲気を残してるようなお店です。
週末だったので、昼過ぎでしたが混んでました。
でも一席は空いてて座れました。
ご当地グルメは食べないとと思ってつゆ焼きそばを注文
優しい素朴な味わいで美味しかったです。

Mojya M.

前から乗ってみたかった弘南鉄道で黒石方面に向かった。当初は黒石まで行くつもりだったが、梅雨の間の曇が日光を遮り、風もあるので、手前の境松で降りて、元祖つゆやきそばで有名な「妙光」に急遽向かおうと思いついた。しかしながら、開店には４０分以上ある。境松の駅からは「妙光」まで700mであり、そこを越えて、真っ直ぐ行くと雁木が散り散りではあるが、設置されている。もっと行くと大きな杉玉を吊るした立派な建物が見えて来る。近づくと「初駒」と言う酒造屋か、今はやっていない。ただ、地元の人々が建物の保存と有効活用をしようと地域での活動をしているようであった。強めの風に雲雲か流されて、梅雨の晴れ間を見せる。そこを折り返し、「妙光」に戻ったらちょうど開店していた。「つゆやきそば」を注文。たぶん2kmくらい歩き、かなり汗をかいたので、すかさず生中も頼む。突出しをつまみながら、生ビールで喉を潤していると「つゆやきそば」が運ばれて来た。20センチ以上あるすり鉢に出汁にウスターソースが溶け込んだ中太麺とキャベツや玉ねぎなどと大きめにカットされた豚肉が炒められ、ネギと天かすが散りばめられ、ビジュアルは想像していた以上にワイルドだぜ。小鉢も３皿あり、ボリュームがある。追記だが、このお店は定食も充実しており、地域に愛されたい食堂でもある。もとい、汁があるが食べると確かに焼きそばである。スープは優しい出汁にウスターソースが溶け出し、鼻腔をくすぐられる。箸が止まらなく、小鉢まで手が回らない。麺が少なくなり、陶器で出来ているレンゲで具材を掬うとまるで風鈴のような涼やか音を奏でている。夏井先生から、ここで一句だが、ここは食後の感想。食べ応えがあり、焼きそばを食べた満足感とラーメンを啜れて得られた満足感が渾然一体となっている。この上手く言い表せない不思議な充実感は、現地に来て、現地を歩いて、このシチュエーションでないと得られない。境松の駅まで700m歩いても満たされている私には余裕がある。駅のホームに出て、初めて岩木山の広大な裾野の広がりを圧倒される。六三四の剣で描かれる岩木山の壮大さを今、目の当たりにしている。

だいふく

名物つゆ焼きそば、変わっていて面白いですが好みは分かれそう。