十色珈琲 - 塩尻市, 長野県

高橋銀針（高橋銀針）

#十色珈琲
#トイロコーヒー
#toirocoffee

小さな小屋で、丁寧な仕事がなされている。飲んだ珈琲十色ブレンドは、スッキリとして味わい深く美味しい。農園・地域指定の豆が、更に不良、欠点豆がピッキングされ、雑味が完全に除かれる。

それらが御伽の国に迷い込んだ気分にさせる。こんな場所があったのか、といった気分である。その御伽の国は、珈琲に対してはかなり丁寧である。それが気持ちよさを感じさせる。

塩尻に十色珈琲はある。塩尻北ICのそばである。豆販売専門で、200グラム以上買う方には、店頭で試飲ができる。4.5坪の小屋で、#自家焙煎珈琲豆専門店 が営まれる。

焙煎から1週間以内の豆が売られ、店頭販売のコーヒー袋は簡易包装で、ラベルも自作で、農園指定高級豆を価格を抑えて提供される。

塩尻はちょうど、日本海と太平洋の真ん中で、塩売の塩がこの辺りで売切れになるところから、塩尻と呼ばれる説がある。

十色珈琲の珈琲への塩梅は途切れることが無さそうである。

買ってきたコロンビア・エル・パライソは、雑豆も無く、お湯を注ぐとモコモコになり、飲み口はかなりクリアとなる。レモン系の酸とワインのコクがある。

Timondy

手軽に美味しいコーヒー豆が買えるお店。
気さくな店主さんです。

りょーたんまん

こじんまりしていて商品が見やすい。
本日焙煎したてだというブラジルを購入。
価格が安く購入しやすい。

FIAT 502S

個人的に一番好きな自家焙煎コーヒー豆の販売店です。
HPもあるので見れます。
物腰の低い、気さくな店主さんが細々と営業しておりますが
豆の値段は他の自家焙煎屋と比べるとリーズナブルな設定です。
自分の好みを伝えれば提案してくれるので（酸味苦味コクをどうしたいか等）
お話しながら購入をしてみればよいかと思います。
喫茶ではないので、コーヒーを頂くことは出来ませんが、購入する豆のコーヒーをどんなものか飲ませて頂くことが出来ます。

5254 Hayato

いつもお世話になっております^ ^ 自分用や贈答品に利用させてもらってます。今は毎月定期購入で発送してもらい毎月楽しみに待ってます。豆が足りず　やむなく通販の豆買いますが　正直雲泥の差が… 是非飲み比べてみてください。

Time To talk

常時、10種類のコーヒー豆を扱っていらっしゃいます。まだ3種類目ですがどれも美味しいし、次は何を買おうか、いつも楽しみにお店に行っています。ひとまず、全部試してお気に入りを見つけたいです。

SK A.

現時点で二回目でしたがお客様一人一人を覚えて下さろうとする努力がとても嬉しかったです。コーヒー豆もいつも新鮮、丁寧にピッキング、色んなことに配慮された焙煎、安心して行けるお店です。遠方でも、必ず塩尻へ来たら行きたいお店です！

等々力高弘（髙にい）

まあまあ、美味しいコーヒーを提供してくれます。ケーキも普通よりややって感じですが、雰囲気が良いので、⭐４つにします。何か特徴があれば、より良い評価をしたいですから、店主さん⁉️頑張ってくださいませ‼️