ラーメンごくまる シーガーデンひじ店 - 日出町, 大分県速見郡

Kikik K.

数年前、醤油ラーメンを食べて美味しくて久々に行きました。苦手だった豚骨に最近ハマりノーマル(赤•黒もアリ)
豚骨野菜ラーメンを麺硬めで注文。

タブレットで注文と支払がセルフになり電子マネーも数種類(有名所は)使えました。
店員さん希望なら声をかけるかタブレットで呼べます。

麺が熱いスープで伸びないようやや硬めが嬉しかった。
バリ硬と迷ったので。
また近くに行ったら寄ろうと思う。

明楽獅

土曜日は、おばちゃんのお手伝い。
朝イチは用事が有ったので
10時過ぎ〜杵築へ。
帰る頃にはお昼時。
いつか行ってみようと思っていた
「ラーメンごくまる　豚骨研究所」
ガーデン　ひじ店

店員さんが全員、若い女の子。
珍しい！
みんなテキパキ、かっこ良くて素敵でした。
（男性スタッフも数人居るらしい）

ラーメンスープは珍しい味。
おばちゃんにはやや濃いめでしたが、
「何が入ってるんだろう？」と気になって
スープを味見！味見！味見！
でも、わからず…(๑´ڡ`๑)
研究所だから、素人にはわからない
研究されたスープですな！

炒飯は、おいらには塩味強め。
でも美味しかった〇

餃子は味薄め。
自分で調節すれば良し。
炒飯との相性は〇

楽しかったヽ(=´▽`=)ﾉ

本田莉依紗

友達と1週間でで3回行きました！
月曜と火曜連続で行っらアイスを貰えました
木曜日行っら餃子を6っこチャーハンは、多めについでくれましたマジで美味いし接客も神すぎました！おもちゃでも遊べて楽しかったです！

jowker720

雰囲気ば良いし、職場が近くなので良く使ってました。

ですが、2025/4/11の12時過ぎに同僚と使用した際に…

レジに店員さんを呼んで下さいと表示されたので店員を呼びました。

すると忙しかったのか明らかに不機嫌な表情…
無言でガチャン！ガチャン！っと大きな音を立て処理されました…

アレはない…
私たちは横柄な呼び方もしてないのに…

スキマバイトのレビューにも二度と来ませんっと書かれてました。

ごくまるでしたら、日出の中心の方にも同じメニューであるので、そちらがオススメですよ！

miyako

3度目の訪問です。色々食べたので感想です。
いつものごくまるよりも価格が高いです。
どれも美味しい！麺が美味しい！
スープは好みがわかれるので、なんとも言えませんが王道豚骨、塩、美味しい！他のごくまるのお店よりも味がしっかりします。
チャーシューはメニューの写真よりも厚みが薄いです。
チャーハンがとても美味しい！
餡掛けにするとかなり味が濃く感じました。
普通のチャーハンが私にはベストです。
餃子と唐揚げ美味しい。
唐揚げがメニューよりも大きくてびっくりしました。
トンカツdeカレーは美味しいけど、リピはないかな。
チャポンはない。
白ご飯お米美味しい。
ソフトクリームあります。
テイクアウトカップで出来ます。
私は餃子と唐揚げ好きなのでご飯とのセットで食べてます。
レディースセットあると嬉しい、
ちなみにお子様ランチは大人も注文しても良いと店員さんに聞きました。
なので、次回はお子様ランチと餃子にしようと思ってます。

家が近所なのでヘビーユーザーになりそう。
☆☆☆☆☆
R5.1.4昼追記。サービスの☆減らしました。今回で8度目の訪問。
お子様ランチを注文したら、「お子様ランチはお子様用なので大人の注文はしないで」と注意を受けた。
でも、前回、前々回と私は主人と2人で来て注文してます。美味しくいただいてます。
にもかかわらず大人なのに注文して。。。みたいな対応。
私は以前確認して注文してます。
「今回限りで納得してくれますか？」
と言われ商品提供してくれました。
お子様ランチにはジュースもついてます。が店員さんは
「ジュースも入りますか？」と上から目線で提供時にいわれジュースいらないと伝えましたが、モヤモヤとイライラ消えません。もってなに？
メニュー二入ってるものはいるいらない聞くものではないと思うのですが。。ましてやこれは接客としておかしい。
どうして私が悪者になってるのでしょうか？
主人がここのラーメン好きなのでまた来るとは思いますが、
主人が行かない時は私は絶対に来ません。
オーナー様。
店員さんの教育とレディースセット
お待ちしてます。
ラーメン、チャーハン今までと変化なく家族は好きな味です。

small C.

ダメだわ。店員、スタッフが全然だめ。接客というのが底辺レベル。いらっしゃいませ。ありがとうございました。またお越し下さい。最低これくらい言えよ。

ラーメンは決して不味くない。普通。普通よりちょっと上の味かもしれん。

でもラーメン屋としてスタッフは最悪。

店内はとても綺麗。

これが令和のニュースタイルラーメン屋なのか。

ゆきひろ

店は綺麗。豚骨の店で味は薄めの方だと思う。ラーメン食べ尽くした結果、あっさりシンプルなものを食べたい時に行き着く店かなと。別のベクトルに長浜ラーンがある感じ。
基本麺は柔麺を選ぶが、通常麺は芯が若干残るカタ感。替玉はカタという食感。
辛い系のモヤシの苦手な私でもいけるので辛さの目安はこんな感じ。
セルフで高菜紅生姜すりおろしにんにくがある。のにんにくは死ぬほど臭うので注意。
全体的には普通以上。悪い所もない印象。
半チャーハンが美味いので往復の道中で利用したいがこれだけで席を占有するのは気まずいのが悩みどころ(笑)
支払いは食後に精算カウンターでほぼ全自動。現金は直接触れることも無く受け取りができる。
2025/11/01からラーメンごくまるシーガーデンひじ店名称が変わるそうです。法人として何がどう変わるのかはわかりません。

UTAN506

日出町の10号線沿いに新たにオープンした「ラーメンごくまる豚骨研究所」に行ってきました。

オープン直後に不定期な営業になっていたようですが、「従業員教育のため」との紙が貼ってありました。
8月以降は通常営業に戻ったようです。

今回はじめての来店ということもあり、レギュラーメニューの「王道豚研ラーメン」をオーダー。

大きなチャーシューがドンと載っていて、美味しそう！
スープからは濃厚な豚骨臭が感じられ、自分好みの系統のラーメンでした。

スープにデフォルトでニンニクが少し入っているように感じたのですが、豚骨臭さをマイルドにするためと思われます。
豚骨臭さもラーメンの魅力の1つと考える自分にとっては、ニンニクは入ってない方が良いかな…

個人的には、チャーシューがホロホロでとても美味しかったので、次回は「王道チャーシュー」にしてみようと思います。

※ちなみに店員さんの接客は、とても感じが良かったです。