ティペット - 恵庭市, 北海道

saya T.

初めて利用させていただきました。素敵なママさんと熱々のこだわりパスタに大満足です。卵を使わないカルボナーラは初めてでした。鉄板の上でいい具合に焦げたチーズがパスタに絡んで最後まで楽しめました。具沢山でとっても美味しかったです。

m K.

まず、可愛いティーカップがズラリと並んでいて、見ているだけで楽しくなります。シナモンティーを注文しましたが、どんなカップで出てくるのかワクワク💛シナモン香りでてますか？と一言あり、可愛い花柄のティーカップ登場。お料理する目の前に座ったので、目の前でバタバタしてすみません。とのこと。店主の温かい気遣いが嬉しくて暖かくて、パスタ麺がモチモチしていて程よくニンニクがきいていて、美味しくて、涙が出るほど、温かい優しい時間を過ごせました。また、絶対行きます。駐車場は裏にあります。

UGM

デミグラスパスタをいただきました。
コクのあるクリーミーなパスタで、熱々の鉄板にのっていて美味しかったです❗️
ボリュームもありました！
ナポリタンも美味しそうでした。
品のある女性のワンオペなので混んでいると時間がかかるかもしれませんのでお時間に余裕を持って行かれることをお勧めします。
いろいろなパスタがあるのも魅力的❗️
フレッシュトマトが色んなパスタにのっているようでお店のこだわりなのだと思います。

恵庭ハム

カルボナーラ(950円)大盛り＋100円
卵を使わないので通常のカルボナーラと異なりあっさり目です
大盛りのせいかかなりボリュームがありました
鉄板鍋なので熱々です！
気の良いおばさんが一人でやっています
土曜日11時は一組しかおらず直ぐにいただけました、店内カウンターが10席程とテーブル(4名)２
可愛いカップがカウンター前に並べられてあり和みます
支払いは現金のみ

くまじろう

再訪
パスタペルジア頂きました。
分かりやすくいえば、
ニンニクを効かせたカルボナーラ的なスープパスタ。
タバスコを掛けると味が絞まった感じになるので、まずはこのまま食べてお好みでタバスコを掛けて見てください。掛け過ぎて辛過ぎにならない程度に。と、説明をしてもらいました。
味わいとしては先に書いたとおりで、ソースでは無くスープのため、カルボナーラに比べてふわっとした印象。
と言っても十分にこれでイケる感じですがタバスコを投入します。
なるほど、タバスコの酸味と辛味で、旨味や塩気などそれぞれの存在感が一段上がる感じで、味わいがはっきりした印象になります。
スープ、ニンニク、タバスコ、
メニューの説明にあるとおり、体が温まりますね。
美味しく頂けました。

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当初の目的店は行ってみたら休み(なんだか閑期でやっとらんのか不明)
とりあえず今日は甘くない物から行こうかと食事の出来る店のBプランとして事前に決めていたこちらに。
扉を開けると、
「あぁ、なんか良いわ
居心地良さそう」
な感じの店内。
時間が15時過ぎという時間も有り先客無し。
パスタメニューを見ると定番物から「これってイケるのか？」というような変わりダネも。
ちょっと迷いましたが冒険は避け、定番かつ1番人気らしいカルボナーラとホットミルクティーを注文。

程なくカルボナーラ到着。
フライパンのカレーはたまに見ることが有りますが、パスタは初です。
ジュウジュウ音がしております。
一口目、
普通にごっそり巻きつけてパクっと…
熱っ！　鉄板ジュウジュウを少しばかり有り甘く見てました（笑）
とりあえず耐熱性の高い私は、あたかも何事も無かったぁのようにごっくんしますが、
ちゃんと味わうには量を加減せんといかんぞということで二口目からは巻きを半分ぐらいにしました。
旨い
カルボナーラのコク深さが良い感じです。
クドく無いし塩気も絶妙。
いやぁ、いいとこついてきてますね。
そして鉄板に着いてる部分が、ちょこっとお焦げになっているのですが、
これがまた良いんですよ。
こういう感じのパスタは初めてですが、ほんと良い感じ。
私は辛い物が好きなので通常なら初手合いの店でも、途中からタバスコ等をかけまくるのですが、
このカルボナーラに関しては、そうする気が起きませんでした。
あれ系統の物を掛けると別物の味わいになってしまうので、
まず今日は、この見事なカルボナーラを最後まで楽しもうではないかと。
それと私、
普通に食べますが、元気の良いパセリはあまり好みではありません。
しかしこの熱々カルボナーラでは飾りとしてだけでは無く、一つの食材として中々良い働きしてるんじゃない？と思うような仕事っぷりで。
美味しく頂けました。

一緒に頼んだミルクティーですが、これも良かったです。
ミルクたっぷりの「ミルクティーはこうじゃなきゃ」てやつです。

第一目標が駄目な時用に狙いをつけていたBプランは大当たりでした。
先に行った店が開いてなくて良かったですよ。

ごちそうさまでした

てっちり

カルボナーラは卵を未使用のものだそうです。なまら美味い〜

へろん

旧国道と漁川に挟まれた漁町にあるレストラン喫茶で1980年の創業から続く納豆パスタを頂きました。藍色のアラベスクパスタボウルで提供されるのは軽く醤油と粗挽き黒胡椒で炒めたやや細のスパゲッティーニ。中央の全卵と中粒納豆の上に小口ねぎと刻み海苔たっぷり。昆布醤油をたらり加えると、納豆の旨みが更に際立ちます。
FMAirGが流れるウッディな店内で、壁に飾られたホオズキ等のドライフラワーやフィッシュカービングを眺めてひと時寛ぐことができます。

ayame E.

昔ながらの喫茶店の雰囲気で、定番ながら個性のあるパスタがメインお店です。
オーナーの女性は話しやすい雰囲気で、オススメして頂いたカルボナーラと、デミグラスソースのパスタを注文しました。
どちらも、初めての味ながら、とても懐かしい味で、次回は大盛りで食べようと決めています。
裏手に小さな駐車場があります。