らーめん 萌 - 留萌市, 北海道

ひろきち

旭川からドライブがてら夕方のオープンすぐに訪問しました。
私は味噌ラーメンに煮卵トッピング、妻は塩ラーメンにしました。
とても好みの味で美味しくいただきました。
煮卵は味がしっかりついていてスープに負けていませんし、チャーシューも持っただけで崩れるほどトロトロです。

妻はソファの席に座ったのですが、座面が沈みすぎて座りづらかったようです。

齋田昌輝

つけ麺食べました。
うーん、なんだろう？最初は「おっ！？」と思ったのだけど、味は濃いけど深みがないと言うか、また食べたいとは思いませんでした。

娘の味噌ラーメンは絶望的で、娘も二口位しか口を付けませんでした。

ちょんたろう

平日の夕方訪問、食べ終わっている先客が2組。
オーダーして出てくるまでにとても時間がかかったのは何故なのだろう？
麺は好みではないけどスープは普通、チャーシューはペラペラだけど美味しかった。
多忙なのか店内の清潔感はあまり感じられない

mアットム

辛味噌ラーメンをいただきました。注文から5分程で完成、美味い❢。辛みはさほどではありませんが、後入れ辛み瓶がサービスされ自分で調整できるシステム。11時の開店から少したったところでしたのでスムーズに食べられので良かったです。

先日食べた他店のラーメン、入店に並んで待ち、注文してから10分も待って味が期待はずれなら気分もだだ下がりになりましよね。
今日は美味しく頂けたので気分最高。

ササミ

あみからみそラーメンとエビみそラーメンをいただきました。旅先で美味いラーメンに出会えてラッキー✌️地ピーが羨ましいです♪

へしこ

大阪から初来店しました。
アミ辛味噌ラーメンを注文！
北海道のラーメンは濃い、塩辛い印象が強いのですがここは出汁がきいていてまろやかで深みのある味わいでとても美味しかったです。
アミ辛とはアミエビから出汁をとっているらしく海の味が良いあんばいにででいてしつこくなくとても美味しかった！
ピリ辛なのでライスも注文してラー茶にするのもオススメ！
また留萌に行ったら食べたくなる一杯です。

tani M.

留萌に古くからあるラーメン屋さん。
以前はもっと留萌の中心部寄りに店鋪があったが、いつの頃からか現在地となりました。
高規格道路からのアクセスも良く、留萌市内入口の立地と広い駐車場で昼時は大変混雑します。
昼時を過ぎた１３時頃入店ですが、まだ食事中のお客さんが数組おりました。
今回は評判の良い海老塩ラーメン一択できましたが、なんと売切とな。
ならばと醤油ラーメン（800円）を注文です。
店員さんとの短いやり取りでしたが、なんだかぶっきらぼうな感じで、後味が悪く感じました。暫くして醤油ラーメンが運ばれてきましたが、やはりぶっきらぼうな対応で少々ガッカリです。
ラーメンは背脂が浮いていて、少しコッテリ系を思わせるが、一口飲んでみると決してクドくはなく、スルスルと飲めます。
醤油ダレも尖っておらず、なかなか美味しいスープです。
麺は、やや加水率高めの縮れ麺でスープともよく合う。
チャーシューはトロトロで箸で持つと崩れるほどだが、小さくて薄く食べ応えがないのが残念。
店内は広く、席数も多めでカウンター席も多いので一人での訪問でも気を使いません。
営業時間が割と短いので、事前に確認をしてから向かうのが良いでしょう。
ラーメンは美味しくいただきましたが、やはり店員さんの応対が気になる所でした。

スターライトクリス

地元留萌のラーメン屋では、いちばんのお気に入りです。
チャーシューと卵をトッピングした醤油ラーメンに、サブで餃子がいつものメニュー。
もはや当たり前の味になってしまっているので、こう表現が難しいのですが、とにかく美味しいのです。
ぜひ一度食べてみてほしい。