ふたば珈琲 - 岩見沢市, 北海道

くまじろう

土日のみの営業。
ようやくお伺い出来る機会が訪れました。
234号沿い、栗山方面からだと高速インターのやや手前になります。
ゆとりある駐車場に車を停め一瞬「ん？どっちの建物」となりましたが、奥ゆかしくOpenの看板が出ている此方だなと入店。
店内はアンティークと言うかなんと言うか、とても落ち着いた雰囲気が入った瞬間に感じられます。
カウンター３席と奥に予約専用の1人用個室が１つと席数は少ないですが、ゆとりの有る狭さを感じさせない造り。
ココアシフォンと気まぐれコーヒー豆の完熟ティアラを注文。
コーヒー美味い。
自分は何がどうとかを宣うようなコーヒーの見知など持ち合わせておりませんが、美味い不味いの判別ぐらいはつきます。
そんなコーヒー通じゃない者が飲んでも美味いことが分かるコーヒー。
ココアシフォンこれも美味い、そして風味が良い。
シフォンにはいわゆる油では無くバターを使っているとのことで、ココアにプラス感を感じる味わいと風味は、このバターによる物なんですね。
シフォンの特徴で有りキモとも言えるフワフワ感も素晴らしい。
普通にサラダ油を使うとコーヒーに負けてしまうからバターを使っていると言う話でしたが、
なるほど、そうなのかもしれない。
確かにコーヒーが全てを持って行ってしまって印象の弱くなるスイーツも有る。
飲み物とスイーツのバランスが取れていれば、それぞれがより美味しく感じるのは間違いない。

静かにコーヒーを楽しむのも良し、
人柄の良いママさんと語らうも良し。
自分はと言えば語らいを楽しみ１時間半以上居座りました。

自身に無理の無いよう楽しんでやれるよう土日のみの営業にしているらしいです。
が、土日であれば盆正月に関係無く営業とのこと。

都合さえ付けば、またお邪魔します。

のんのん

とても雰囲気の良いお店です！
のんびりゆったり落ち着く空間でとても好きです！！
栗山町に戻るドライブ中に旦那と見付けてフラッと初めて立ち寄りましたが、明るい店主さんが親切に説明してくれてコーヒーを選ぶのも悩まず決められました！
今回は用事があり、早めに出てしまいましたが次回は本でも持ってのんびり滞在させて頂こうと思います！

art G.

少々時代遅れで近寄り難い自家焙煎コーヒー豆店。深煎りのふれんちブレンドが一番人気。喫茶コーナーでは月替わりのシフォンケーキを食べることができます。が、ネットで見るほどオシャレな雰囲気ではありませんので、「イマドキの映えるCafe」をお探しの若者達はほかのお店へ行ったほうがいいかもしれません。
店内に私の作品を展示しています。コーヒーを飲みながらぼーっと眺めてってください。

イグア

3席しかないとのことで、入るのに緊張しましたが、ママさんの明るさと、本の話で… 久々たくさん笑いました！ママさんとお話するの、やみつきになりそうです！またふらーっと立ち寄りたいと思います。また美味しいコーヒー飲みに行きます！！

星野賢次郎

焙煎の香ばしい香りに包まれた店内で美味しいコーヒーごちそう様でした。
オリジナルシフォンケーキも美味しい❕
オーナーが厳選したコーヒー豆も量り売りしています。
尚、営業は週末のみですのでご注意を。

へろん

じっくり直火焙煎した珈琲とスイーツが楽しめる珈琲豆店で季節のぜんざいを頂きました。おばあちゃん手作りのかぼちゃ入りぜんざいは毎年冬至前の土日限定のスイーツ。北海道では1年の無病息災を願って冬至にかぼちゃと小豆を炊いて食べるのが習わし、この滋養豊かなぜんざいで寒さ厳しい冬を乗り越えます。

Kenichi F.

猛暑日に涼を求めて伺いました。エアコンが効いていて助かりました。また、アイスコーヒーも美味しかったです。豆の秤売りもしていて帰宅後も楽しんでいます。

Nappy41 F.

店はちょっと狭めでした。
マフィン美味しかったです。カフェオレも有ると嬉しかった。
コーヒー500円でした。マフィン250円でした。