ありがとうかふぇ - 岸和田市, 大阪府

ももももも

カフェ利用で来店。
主人はホットコーヒー。
私はホットコーヒーと白味噌のケーキをいただきました。
白味噌が大好きなのもあり、しっとりしていてとても優しいお味で美味しかったです。
ホットコーヒーは豆から挽いていたみたいです。そしてちょっとしたお菓子が付いていました。
コーヒーもデザートも500円❢
そしてとても静かで心地よかったです。
またお邪魔したいです。
ご馳走でした。

ようこ

自家製発酵食材を使用したランチをいただきました。
色んな味付けの小鉢やメインの料理、どれをとっても食材の美味しさを消さない味で、あ～美味しい物をいただけて幸せだな～という感想です。
食後のアイスコーヒーも角が無い優しい美味しさ。
味が濃くていっときはおいしく感じても、後味が強すぎて食後に異様に喉が渇くなんてこともありません。
野菜やお肉の持つ本来の美味しさを生かしつつ体に優しい、ちゃんと栄養になる、そんなお料理です。
古民家を改装されており、まだ綺麗な水がある古井戸や小さい祠もあって、雰囲気があり見ているだけでリラックスします。
既存の物を大切にして、美味しくて体に良い料理をいただける、癒し空間です。
ワークショップもされているので、興味がある催しに参加しつつランチやスイーツも楽しめるお店です。

こたまうんど

黒ビールみたいなアイスコーヒーと
発酵食を使った醸しランチが楽しめるお店。
自家焙煎の珈琲はもちろんホットコーヒーもおススメ。
ランチだけでなく糀を使ったスイーツもあります。
とってもアットホームなお店で時間が過ぎるのを忘れるぐらいのんびりできます。
広い和室もあるのでお子さん連れや大人数でも安心です。

馬野朋子

昨年11月におじゃましました｡
古民家でアットホームな雰囲気のカフェ｡
手作り味噌講座の先生繋がりで､麹に興味があったこともあってこちらのカフェに辿り着きました(*^^*)

発酵ランチを頂き､へーって感心する麹の使い方をした料理ばかりで…
特に天ぷらに大根おろしと塩麹を混ぜたつけダレは私好みでした｡
少しずついろんな小鉢があり､女子のランチにもってこいです｡
どれも美味しかった〜!!

Takeshi O.

小道をちょっと脇に入ると…そこが古民家カフェの駐車場です。
古く立派な屋根瓦と家屋に対して、リノベーションされた入り口がカッコいい。

右側がカフェ。米麹（こめこうじ）ランチはもちろん美味しいんですが、お姉さまの作る、煎りたて挽きたて淹れたてコーヒーが個人的には絶品です。

左側はイベントスペース。運良くマルシェやワークショップが開催されていれば覗いてみてください。近所の子供たちが何か出店してるかも？？？

「隠れ家」感もあるのでデートにオススメ！

wcupwcup

google map の「古民家」検索で
良さげなので予約して訪れました。
開店して14年(2021年現在)とお聞きしましたが
地元民なのに全然知りませんでした。
今回初めて訪れてみて、素焼きの野菜を
麹をつけて食したり。
甘酒ベースのスープなど全体的に
優しい味付けで、一緒に行った母には
少し不評でしたが、私はすごく気に入りました。お弁当も同様の感じらしいので
また、予約して晩酌のお供にしてみようと思います。
後、生豆から焙煎してシェイカーで仕上げる
アイスコーヒーも食後にオススメです。
ホットの倍ほど豆を使う贅沢仕様ですが
アッサリしてコーヒー苦手の方も
美味しく頂けると思います。

彩海チャンネル

毎年味噌作りでお世話になっています。
発酵ランチや、お味噌いろいろと勉強、発見があり毎年楽しみに伺ってます。
自分で作ったお味噌はほんとに美味しく、無農薬の大豆、麹を用意してくださるので安心して食べられます。雰囲気もアットホームで楽しい時間です。また伺います✨

takeshi T.

流木墓地公園🐶散歩して行きました
発酵食にこだわりのカフェでランチいただきました